一、供需現狀

    檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。檸檬原產東南亞，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

    隨著經濟社會的發展和科學技術的不斷進步，檸檬等酸果型柑桔果實的營養保健價值得到了更加充分地挖掘，被越來越多的消費者所認識和認可。2018年全球檸檬產量為852.5萬噸，消費量為596.8萬噸；2019年檸檬產量為793.3萬噸，較2018年減少59.2萬噸，全球檸檬消費量為572.1萬噸，較2018年減少24.7萬噸。

    2014-2019年全球檸檬產量及消費量（萬噸）

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    檸檬生產適應性強，全球除歐洲北部地區外其他地區大都有檸檬種植。墨西哥是全球最大的檸檬生產地區，2019年墨西哥檸檬產量為242.2萬噸；其次為阿根廷，阿根廷檸檬產量為160萬噸；歐盟檸檬產量為147萬噸，排名第三；土耳其、美國及南非檸檬產量分別為100萬噸、74萬噸、53萬噸。

    2014-2019年全球檸檬產量分布（萬噸）

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    歐盟、墨西哥及美國為檸檬主要消費地，2019年歐盟檸檬消費量為176.6萬噸，墨西哥檸檬消費量為127.6萬噸，美國檸檬消費量為126.5萬噸，土耳其及俄羅斯檸檬消費量分別為40.6萬噸、22.2萬噸。

    2014-2019年全球檸檬消費量分布（萬噸）

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國檸檬行業市場營銷模式及投資規劃分析報告》數據顯示：2019年歐盟檸檬消費量占全球檸檬消費量的30.87%，墨西哥、美國、土耳其及俄羅斯檸檬消費量占全球檸檬消費量的比重分別為22.30%、22.11%、7.10%、3.88%。。

    2014-2019年各地區檸檬消費量分布占比

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    2018年全球檸檬用于加工數量為250.4萬噸，2019年全球檸檬用于加工數量為218.1萬噸，較2018年減少32.3萬噸。

    2014-2019年全球檸檬用于加工數量

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    二、進出口貿易

    2018年全球檸檬出口數量為211.8萬噸，進口數量為206.5萬噸；2019年全球檸檬出口數量為216.8萬噸，較2018年增加5萬噸，檸檬進口量為213.7萬噸，較2018年增加7.2萬噸。

    2014-2019年全球檸檬進出口數量

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    墨西哥為檸檬主要出口地，墨西哥檸檬出口目標市場包括美國、荷蘭、英國、法國和比利時等國家和地區，其中，美國是墨西哥檸檬最大出口市場。
2019年墨西哥檸檬出口數量為75.5萬噸，占全球檸檬總出口數量的34.82%；土耳其檸檬出口數量為54.6萬噸，占全球檸檬總出口數量的25.18%；南非檸檬出口數量為37萬噸，占全球檸檬總出口數量的17.07%。

    2019年全球檸檬出口數量分布（萬噸）

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    2019年全球檸檬出口數量分布格局

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    美國檸檬進口量一直高居全球榜首，而且在波動中呈增長態勢，2019年美國檸檬進口數量達80萬噸，歐盟檸檬進口數量為60萬噸，俄羅斯檸檬進口數量為22.5萬噸，沙特阿拉伯及加拿大檸檬進口量分別為14.5萬噸、12.5萬噸。

    2019年全球檸檬進口數量分布（萬噸）

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

    2019年美國檸檬進口量占全球檸檬總進口量的37.44%，歐盟、俄羅斯、沙特阿拉伯及加拿大檸檬進口量占全球檸檬總進口量的比重分別為28.08%、10.53%、6.79%、5.85%。

    2019年全球檸檬進口數量分布格局

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理