一、概況

    新疆民謠說：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人夸，葉城的石榴頂呱呱”，道出了新疆有名的四個瓜果和瓜果之鄉。新疆是久負盛名的“瓜果之鄉”，瓜果品種繁多，質地優良，一年四季干鮮瓜果不絕于市，如石榴、葡萄、無花果、巴旦杏、杏、桑葚、蟠桃、梨、核桃、沙棘、伽師甜瓜、哈密瓜等。

新疆瓜果種類

資料來源：智研咨詢管理

    二、瓜果產量

    新疆地處西北地區，屬大陸性氣候，光照強，降水少，云量小所以光照充足，晝夜溫差大瓜果營養物質消耗少，糖分積累多，故瓜果很甜。2014-2019年新疆園林水果產量呈穩步增長趨勢，2018年新疆園林水果產量1059萬噸，增產1.8%；2019年新疆園林水果產量1118.72萬噸，增產5.6%。

2014-2019年新疆園林水果產量及增速

資料來源：公報、智研咨詢管理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國新疆瓜果行業市場現狀調查及投資戰略咨詢報告》數據顯示：新疆吐魯番、喀什是葡萄的盛產地，現有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等50多個優良品種。新疆梨的資源十分豐富，共有60多個品種，其中碭山梨（從安徽碭山縣引進）和庫爾勒梨較為有名。2018年新疆葡萄產量293.45萬噸，增產8.46%，香梨產量116.19萬噸，減產17.41%；2019年新疆葡萄產量313.17萬噸，增產6.72%，香梨產量109.75萬噸，減產5.54%。

2014-2019年新疆主產水果產量

資料來源：公報、智研咨詢管理

    新疆果用瓜的栽培有著悠久的歷史和豐富的經驗,在國內外水果市場上享有極高的聲譽,近幾年果用瓜產業得到了很大的發展,不僅成為新疆的優勢產業,同時,也是增加農民收入的特色主導產業之一。2018年新疆果用瓜產量438.85萬噸，減產23.73%；2019年新疆果用瓜產量486.03萬噸，增產10.75%。

2014-2019年新疆果用瓜產量及增速

資料來源：公報、智研咨詢管理

    新疆堅果主要有核桃、巴旦木等品種。其中核桃是世界著名的四大干果之一，被公認為“長壽之果”。葉城縣是新疆重要的核桃產區，栽培歷史悠久，品種繁多，年總產量在1200噸左右。2014-2019年新疆堅果產量呈不斷上升趨勢，2018年新疆堅果產量106.84萬噸，增產3.2%；2019年新疆堅果產量124.69萬噸，增產16.7%。

2014-2019年新疆堅果產量及增速

資料來源：公報、智研咨詢管理

    三、瓜果產業發展趨勢

    近十年來新疆瓜果業得到了長足發展。自治區堅持把發展瓜果業作為一個重要工作，全力推動，加快了新疆瓜果資源優勢向經濟優勢的轉變。近幾年，新疆瓜果規模快速擴張，瓜果面積每年以百萬畝以上速度遞增，基本形成了南疆環塔里木盆地瓜果主產區和東疆、北疆若干特色鮮明的瓜果基地。發展瓜果業生產,我區有許多有利條件，栽培歷史悠久，群眾有傳統的經驗，每年能產出大量的干鮮果品，在去內外享有盛名。瓜果產業化經營迅速起步發展，優勢瓜果產品產業帶逐步形成，瓜果業已經成為新疆調整優化農業結構，促進農民增收的重要產業。