一、白酒概況

    中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

    白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

白酒分類

資料來源：智研咨詢整理

    貴州省是中國白酒第一大省，名酒眾多。貴州八大名酒為：茅臺酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。除了茅臺酒，貴州省還有鴨溪、賴永初等酒業公司獲得了“中華老字號”稱號，并有十多枚白酒注冊商標獲得“中國馳名商標”。

貴州八大名酒

資料來源：智研咨詢整理

    二、貴州白酒現狀

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國貴州白酒行業市場研究分析及未來前景展望報告》數據顯示：2019年貴州規模以上白酒企業完成產值1131億元，完成增加值1089.2億元,同比增長15.8%。

2016-2019年貴州規模以上白酒企業產值

資料來源：貴州統計局、智研咨詢整理

    從2016年開始，貴州白酒產量逐年下降，2019年貴州白酒產量27.39萬千升，比2018年白酒產量減少3.48萬千升，同比下降11.3%。

2014-2019年貴州白酒產量及增速

資料來源：貴州統計局、智研咨詢整理

    近三年，貴州白酒出口數量維持在2000噸左右，2019年貴州白酒出口數量2128.8噸，同比下降2.8%；貴州白酒出口金額33.23億元，同比增長10%。

2017-2019年貴州白酒出口數量及出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    三、貴州白酒格局

    通過茅臺的品牌、市場等優勢和帶動作用下，習酒、金沙、國臺、董酒、珍酒、酒中酒、青酒、貴酒、安酒等不斷增強貴州省白酒產業發展核心競爭力。

貴州白酒企業發展現狀

資料來源：智研咨詢整理

    貴州茅臺酒股份有限公司主要業務是茅臺酒及系列酒的生產與銷售。主導產品“貴州茅臺酒”是世界三大蒸餾名酒之一，也是集國家地理標志產品、有機食品和國家非物質文化遺產于一身的白酒品牌。

    2019年貴州茅臺酒股份有限公司營業收入854.3億元，同比增長16%。

2014-2019年貴州茅臺酒有限公司營業收入走勢

資料來源：公司公報、智研咨詢整理

    其中，2019年貴州茅臺酒有限公司茅臺酒營業收入758億元，同比增長15.8%；其他系列酒營業收入95.4億元，同比增長18.1%。

2014-2019年貴州茅臺酒及其他系酒營業收入

資料來源：公司公報、智研咨詢整理

    2019年貴州茅臺酒股份有限公司酒類生產量75045噸，同比增長6.9%；酒類銷售量為64645噸，同比增長3.9%。

2014-2019年貴州茅臺股份有限公司酒類生產量及銷售量走勢

資料來源：公司公報、智研咨詢整理

    2020年疫情帶來許多不確定性因素，宏觀經濟不確定性加大；疫情導致白酒消費需求短期下滑。

    但貴州茅臺是著名的品牌，擁有卓越的品質、悠久的文化、厚重的歷史積淀、獨特的環境、特殊的工藝等優勢所組成的核心競爭力。