一、概況

    河北省，簡稱“冀”，是中華人民共和國省級行政區，省會石家莊。位于中國華北地區，河北省水系發達，河流眾多，長度在18公里以上1000公里以下者就達300多條，利于河北省農業發展。2019年河北省農業總產值3114.86億元，比2018年增加29億元，同比增長0.94%。

2014-2019年河北省農業總產值及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    二、蔬菜種植面積與產量分析

    河北省地理位置優越，從南到北跨越6個緯度，氣候類型復雜多樣，是全國少有的可以實現周年蔬菜生產的省份之一，河北省也是全國重要蔬菜產銷大省。

    蔬菜產業是近幾年推進河北省農業結構調整、加快農業供給結構性改革的主要抓手和突破口。2019年河北省蔬菜播種面積79.5萬公頃，同比增長0.89%。

2014-2019年河北省蔬菜播種面積及增速

資料來源：河北省統計局、智研咨詢整理

    2019 年河北省瓜菜播種面積86.93萬公頃 ，總產量5480萬噸，蔬菜播種面積79.5萬公頃，蔬菜產量5093.1萬噸。其中，塑料大棚以其土地利用率高、投入成本較低、生產風險較小、種植茬口靈活、種植效益較高等特點，在河北省蔬菜設施類型中占有重要地位。據河北省農業農村廳數據統計，2019年全省大棚瓜菜播種面積 6.3萬公頃，產量為 404 萬噸。

    近幾年，河北省蔬菜產量逐年增加，2019年有所下降。2019年河北省蔬菜產量5093.1萬噸，比2018年蔬菜產量減少60萬噸左右，同比下降1.19%。

2014-2019年河北省蔬菜產量及增速

資料來源：河北省統計局、智研咨詢整理

    河北省蔬菜產業發展迅速，蔬菜總產量和人均產量逐步增加，蔬菜產業已成為河北省農業第一主導產業。2019年河北蔬菜單位面積產量64.1噸/公頃，同比下降2.1%。

2014-2019年河北省蔬菜單位面積產量走勢

資料來源：智研咨詢整理

    河北省蔬菜生產種類有60多個，品種2100多個，良種覆蓋率達95%以上，蔬菜品種結構呈規模化、區域化和多樣化特征，但傳統品種仍然占主導地位，其中大白菜、黃瓜、西紅柿、卷心菜、菠菜和茄子等品種占全省蔬菜總產量的60.7%。

2016-2018年河北省蔬菜每畝主產品產量（公斤）

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

    近年來，河北省優勢蔬菜產業逐步形成，主要包括張承錯季蔬菜產區、冀東蔬菜產區、環京津蔬菜產區、滄衡蔬菜產區、冀中蔬菜產區和冀南蔬菜產區等6個蔬菜產區。

2016-2018年河北省蔬菜每畝主要產品產值（元）

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

    三、蔬菜進出口問題及對策分析

    鮮或冷藏蔬菜、冷凍蔬菜、暫時保藏菜和干的食用菌類構成了河北蔬菜出口結構。河北省蔬菜出口對象包括日本、韓國、新加坡、俄羅斯、美國等。
河北省在2018-2019年蔬菜出口數量分別為216521.44噸、245658.48噸。河北省蔬菜出口規模近幾年來每年都在增長，由此可見，到 2020 年，河北省蔬菜出口數量一定會更上一層樓。

2018-2020年上半年河北省蔬菜進出數量

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國蔬菜種植行業市場分析預測及投資前景分析報告》數據顯示：河北省蔬菜商品率達80%以上，銷售產品98%以上為鮮菜，蔬菜產品加工較落后。2018-2019年河北省蔬菜出口金額分別為22536.6萬美元、27038.6萬美元。

2018-2020年上半年河北省蔬菜進出金額

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

    目前，河北省缺乏品牌蔬菜，僅僅是社會大眾的“菜園子”。在這種情況之下，即使河北省擁有優質的蔬菜也會因沒有品牌，影響蔬菜出口量。由此可見，知名蔬菜品牌是河北省需要打贏的出口貿易前戰。河北省有必要鼓勵各地方政府和企業投入精力創建知名蔬菜品牌。

河北省蔬菜出口存在的主要問題

資料來源：智研咨詢整理

    我國積極地與其他國家建立良好的合作關系，為企業創設良好出口條件。對于河北蔬菜出口工作來講，更加需要抓住發展機遇。當前，由于當地蔬菜存在市場相對集中、農藥殘留、保鮮運輸技術落后、品牌效益不足等問題，當地蔬菜出口事業受阻。基于此，河北省在發展蔬菜出口貿易的過程中需要從蔬菜的品質抓起，提高蔬菜發展水平，滿足市場消費者的需求。在品牌競爭日趨激勵的發展背景之下，當地必須傾盡全力打造知名蔬菜品牌，增強蔬菜在國際市場中的影響力。無論從何種角度提高蔬菜出口水平，河北省都要以蔬菜實際發展現狀為基礎，研究合理有效的蔬菜出口貿易發展對策。

河北省蔬菜出口問題的對策

資料來源：智研咨詢整理

    四、2020年蔬菜發展趨勢分析

    2020 年初，新冠病毒肺炎疫情爆發并在全國蔓延。為有效控制疫情，各地迅速采取有效措施,疫情防控力度不斷加大，在疫情擴散得到有效控制的同時，對農業農村的也造成了影響。蔬菜主產區收購商減少、城鄉居民與餐飲業消費量下降雙重擠壓影響，蔬菜產業供求雙下降，春耕農資供需錯配脫節、蔬菜生產“用工荒”“ 服務荒”等局部地區結構性短缺矛盾突顯，勢必對河北省蔬菜產業發展形成沖擊。

新冠肺炎疫情對何必省蔬菜產業的影響

資料來源：智研咨詢整理

    新型冠狀病毒肺炎疫情異常嚴峻，農產品穩價保供是打贏疫情阻擊戰的重要基礎，各級政府積極響應，精準施策，科學防疫，有效遏制疫情傳播與擴散，保障菜籃子產品質量安全和應急供應 ,作為生活必需品的蔬菜后市總體平穩運行。

新冠肺炎疫情影響下河北省蔬菜產業趨勢

資料來源：智研咨詢整理