一、綠色水果的標準及基地發展生產綠色水果的優勢

    水果是人們日常生活中必不可少的東西，不同水果能夠滿足人們不同的需求，也能夠提供很多昂的人體的需求。可以發現的是現在市面上的水果種類是非常多的，隨著人們選擇性的不斷提高，人們的擔心也隨之出現，水果的健康與否是人們最關心的問題之一，所以有關部門對綠色水果有著比較嚴格的標準，一方面是為了更好的約束果農種植以及水果商販的行為，另一方面也是為了讓消費者買的放心。

    隨著我國經濟建設的持續發展，人民生活水平的不斷提高，人民對鮮食水果的食用安全性要求也越來越高，不但要求水果好吃，還要安全，要做到這一點，必須從水果生產環節進行改革，從種植操作的每一個環節改起，減少甚至不用化肥，使用無毒、低毒農藥，推廣綠色標準化生產。

    綠色水果的標準

資料來源：智研咨詢整理

    綠色水果的生產與發展是黃河三角洲綜合訓練基地生態農業建設發展的項目之一。早在2001年基地開始在東營疏港高速馬場收費站以南一團五分場的地片建設了以蘋果、梨、杏、桃、西瓜、葡萄等水果為主的“千畝示范園”。

    基地發展生產綠色水果的優勢

資料來源：智研咨詢整理

    二、綠色水果行業發展現狀分析

    時代發展迅速，人類生活水平提高，食品安全已經成為國家，乃至世界的重要題目。如今農藥殘留，食品添加劑，都給人類生活造成了很大的危害。綠色食品，綠色蔬菜，綠色水果是現代人類生活該追隨的目標。

    2018年中國綠色水果標準化生產基地95個，同上一年持平；2019年中國綠色水果標準化生產基地103個，同比增加8個。

    2014-2019年中國綠色水果標準化生產基地及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發展中心、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2020-2026年中國水果生產基地行業市場分析預測及發展戰略研究報告》

    2014-2019年中國綠色水果標準化生產基地面積保持著增長趨勢。2014年中國綠色水果標準化生產基地面積865萬畝，到2018年中國綠色水果標準化生產基地面積達到1118.1萬畝，同比下降0.02%；2019年中國綠色水果標準化生產基地面積1201.4萬畝，同比增長7.45%。

    2014-2019年中國綠色水果標準化生產基地面積及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發展中心、智研咨詢整理

    2014-2019年中國綠色水果產量也是保持上升趨勢。2018年中國綠色水果產量達到1558.7萬噸，同比下降1.67%；2019年中國綠色水果產量1609.9萬噸，同比增長3.28%。

    2014-2019年中國綠色水果產量及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色水果生產帶動農戶數量151.6萬戶，同比增長7.37%；2019年中國綠色水果產量181.6萬噸，同比增長19.79%。

    2014-2019年中國綠色水果生產帶動農戶數量及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色果園環境監測面積808.5萬畝，同比增長3.55%；2019年中國綠色果園環境監測面積1351.28萬畝，同比增長67.13%。

    2014-2019年中國綠色果園環境監測面積及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色果園環境監測面積占綠色食品產地環境監測面積比重5.14%；2019年中國綠色果園環境監測面積占綠色食品產地環境監測面積比重6.48%。

    2014-2019年中國綠色果園環境監測面積占綠色食品產地環境監測面積比重走勢

資料來源：中國綠色食品發展中心、智研咨詢整理

    三、綠色水果生產發展的有效途徑

    水果傳統方式種植成本低，但病害特別多，一點不打農藥的蔬菜水果真的很難找。其次種植蔬菜水果管理麻煩，每人所能管理的畝數有限。好些原因都制約了水果種植的發展，很多種植戶都放棄了種植蔬菜水果。

    社會經濟在不斷發展，綠色水果產業也成為新時代水果產業的發展趨勢。人們對生活的品質要求也越來越高，促進了無公害農作物的發展。在培養無公害水果的種植生長過程，為了提高產量和質量，就要進行無公害水果綜合治理，通過這些治理技術，提高蘋果產業的蘋果品質和產量。

    綠色水果生產發展的有效途徑

資料來源：智研咨詢整理