豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品。又稱“大豆粕”。 豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。

產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

    大約85%的豆粕被用于家禽的飼養，豆粕內含的多種氨基酸適合于家禽對營養的需求。在不需額外加入動物性蛋白的情況下，僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽的營養，從而促進牲畜的營養吸收。事實上，豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。

豆粕飼料優點

資料來源：智研咨詢整理

    2018年中國大豆播種面積為8412.8千公頃，同比增長2.04%；2019年大豆種植面積較2018年有所增長，達到9330.0千公頃，同比增長10.90%。

2014-2019年中國大豆播種面積及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    近年來中國大豆產量不斷增長，2018年大豆產量為1596.7萬噸，同比增長4.48%；2019年中國大豆產量較2018年增加了213.3萬噸，達到1810萬噸，同比增長13.36%。

2014-2019年中國大豆產量及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國豆粕產業運營現狀及發展前景分析報告》數據顯示：2018年豆粕產量為2014-2019年首次下降，但整體呈上升走勢；2018年中國豆粕產量為6969.6萬噸，較2017年減少158.4萬噸，同比下降2.22%；2019年中國豆粕產量為7405.2萬噸，較2018年增加435.6萬噸。

2014-2019年中國豆粕產量及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    豆粕作為大豆提取豆油后的一種副產品，也是很重要的一種期貨交易產品。作為蛋白飼料，是畜禽的主食，不易被替代；作為重要的期貨交易品種，使得其價格波動的影響范圍廣、沖擊面大。2014-2019年中國豆粕月均價格波動幅度較大，整體呈下降走勢，2014年1月中國豆粕月價格為3481.38元/噸，2019年1月中國豆粕月價格為2494.24元/噸，5年間價格大約下降987.14元/噸。

2014-2019年中國豆粕月價格

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    2018年中國豆粕行業市場規模為1869.74億元，較2017年增長184.59億元；2019年中國豆粕行業市場規模較2018年下降99.09億元，僅為1770.65億元。

2014-2019年豆粕行業市場規模（億元）

資料來源：智研咨詢整理

    中國豆粕、豆餅出口數量遠大于進口數量，2018年中國豆粕、豆餅進口數量為2.28萬噸，出口數量為111.81萬噸；2019年中國豆粕、豆餅進口數量為0.95萬噸，出口數量為96.78萬噸。

2014-2019年中國豆粕、豆餅進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2018年為2014-2019年中國豆粕需求量首次下降，2018年中國豆粕需求量為6882.6萬噸，2019年較2018年有所增長，達到7309.4萬噸。

2007-2019年中國豆粕需求量走勢

資料來源：智研咨詢整理