2019年中國椰子行業發展現狀分析，椰子主要分布在中國海南、云南、廣東地區[圖]

椰子文爭 2020-07-16 05:27 來源：智研咨詢

一、分類

椰子植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好。椰子適宜在低海拔地區生長。

椰子主要分為高種椰子和矮種椰子，高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子，矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。

椰子分類

資料來源：智研咨詢整理

二、產量

智研咨詢發布的《2020-2026年中國椰子行業市場發展調研及投資潛力研究報告》2014-2018年全球椰子種植面積不斷增加，2018年全球椰子種植面積達到1238.11萬公頃，同比增長0.88%，若2019年增速為2014-2018年平均增速，則預計2019年全球椰子種植面積為1246.28萬公頃。

2014-2019年全球椰子種植面積及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2018年全球椰子產量為6186.5萬噸，較2017年增加142.1萬噸，同比增加2.35%。預計2019年全球椰子產量較2018年增加19.2萬噸，達到6205.7萬噸。

2014-2019年全球椰子產量及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2014-2018年全球椰子單位產量波動幅度較大，2018年全球椰子單位面積產量為4996.8千克/公頃，較2017年增加71.9千克/公頃，預計2019年全球椰子單位面積產量為4979.8千克/公頃。

2014-2019年全球椰子單位產量及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，赤道濱海地區最多。亞洲為全球椰子產量最多的地區，2018年亞洲椰子產量達到5210.38萬噸；其次為美洲，椰子產量為497.7萬噸；大洋洲、非洲、歐洲的產量分別為273.8萬噸、204.25萬噸、0.41萬噸。

2013-2018年全球各地區椰子產量（萬噸）

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2018年亞洲地區椰子產量占全球椰子產量的比重最大，占比達84.22%；美洲椰子產量占比排名第二，占比為8.04%；大洋洲、非洲、歐洲占比較小，分別為4.43%、3.30%、0.01%。

2018年全球各地區椰子產量占全球椰子產量比重

資料來源：智研咨詢整理

椰子主要生產在菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。2018年印度尼西亞椰子的產量為全球最多，產量達到1855.5萬噸；菲律賓椰子產量為1472.6萬噸，全球排名第二；印度緊跟其后，產量為1170.6萬噸；斯里蘭卡、巴西等地區也有種植椰子，產量分別為262.3萬噸、234.7萬噸。

2010-2018年全球椰子主產地產量（萬噸）

時間/國家	印度尼西亞	菲律賓	印度	斯里蘭卡	巴西
2010	1800.0	1551.0	1084.0	199.0	284.3
2011	1750.0	1524.5	1028.0	205.7	294.4
2012	1940.0	1586.4	1056.0	222.5	293.2
2013	1830.0	1535.4	1193.0	251.3	289.0
2014	1830.0	1469.6	1107.9	287.0	291.9
2015	1660.0	1473.5	1121.0	273.3	267.9
2016	1798.0	1382.5	1134.4	301.1	263.4
2017	1874.7	1404.9	1116.7	244.5	221.0
2018	1855.5	1472.6	1170.6	262.3	234.7

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2014-2018年中國椰子產量較為平穩，基本維持在40萬噸左右；2018年中國椰子產量為40.27萬噸，較2017年0.98萬噸；預計2019年中國椰子產量為42.79萬噸。

2014-2019年中國椰子產量及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

椰子主要分布在中國海南、云南、廣東、廣西、福建、臺灣等省區，海南省種植面積約占全國的99%。2019年海南省椰子產量為2.31億個，較2018年增長0.06萬噸，同比增長2.67%。

2014-2019年海南省椰子產量及增速

資料來源：海南省統計局、智研咨詢整理

三、進出口

2015年中國椰子進口數量為近年峰值，2015年中國椰子進口數量達到25585.2噸，隨后急速下降，2019年中國椰子進口數量僅為434.9萬噸；2014-2018年中國椰子出口數量呈上升走勢，2018年中國椰子出口數量為106.5噸，2019年出現下滑，出口數量為105噸，較2018年下降1.5噸。

2014-2019年中國椰子進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

中國椰子進口金額遠大于出口金額，2018年中國椰子的進口金額為123.6萬美元，出口金額僅為5.2萬美元；2019年中國椰子的進口金額為32.3萬美元，出口金額僅為4.5萬美元。

2014-2019年中國椰子進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

椰子綜合利用產品有360多種，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途，椰子可生產不同的產品，被充分利用于不同行業，是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保型資源。

中國椰子加工品進口數量遠大于出口數量，2018年中國椰子加工品的進口數量為23.9億噸，進口金額為2.49億美元；2019年中國椰子加工品的進口數量為22.84億噸，進口金額為2.23億美元。

2015-2019年中國椰子加工品進口數量及金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

四、相關企業

目前，海南的椰子加工業主要有專業工廠和小作坊兩種形式，椰子制品有30多個品類200多個品種，包括椰子汁、椰子脆片、椰漿粉等初加工品，還有椰子粉、椰子凍、椰子糖果等深加工食品；椰雕等傳統手工藝品和椰殼活性炭、椰衣纖維等生產材料。加工產品年綜合產值約為200億元。

椰子加工品相關企業簡介

企業	企業簡介
椰樹集團有限公司	椰樹集團是海南省從事椰子等熱帶水果深加工的專業公司，中國飲料工業十強企業之一，中國最大的天然植物蛋白飲料生產企業。產品以果汁飲料為主，具有世界一流生產工藝和大規模自動化生產能力。“椰樹”主導椰樹牌天然椰子汁、椰樹牌天然礦泉水、火山巖珍貴天然礦泉水和天然芒果汁等產品
海南椰寶集團	利用椰子水生產“高纖維椰果”項目提高了椰子的利用價值，減少了廢棄物排放，凈化了環境。
海南熱帶印象植物飲料有限公司	公司經營范圍包括植物飲料、椰子汁的銷售、生產、加工、開發等。是致力于投資開發熱帶、亞熱帶植物水果收購、研發、深加工、營銷的全產業鏈國際運營企業。
海南島嶼食品飲料有限公司	是集研發、生產、銷售于一體、具有先進水平的現代化食品飲料生產企業。主要生產以"海南島"為品牌的椰子汁、涼茶、果汁等飲料
海南天美食品有限公司	海南天美食品有限公司是海南最大的椰漿生產基地，也是國內唯一生產椰子汁專用鮮椰漿的廠家。為了順應椰子汁飲料市場迅猛發展的需要，整合優勢科技資源，成功研發出椰子汁生產主劑（專用鮮椰漿）。
海南南國食品實業有限公司	海南南國食品實業有限公司是一家以生產經營海南特色食品為主導方向的海南本土企業，經過20年的發展，南國從一個傳統加工廠發展到至今，已建成一個占地面積3萬平方米，配備一個研發實驗室、多條全套自動化糖果生產線、自動定量包裝機、自動罐裝機、焙炒咖啡機等先進設備，年生產能力達萬噸以上的花園式食品廠，擁有一支由食品制造工程師、營銷師和會計師等核心力量組成的專業管理隊伍，營銷網絡遍及全國。
海南春光食品有限公司	春光食品作為當之無愧的海南“第一手信”品牌，其產品行銷全國各地，并出口到美國、加拿大、歐洲、中東等20多個國家和地區，受到了眾多國內外消費者的喜愛。春光美食家族擁有硬糖、軟糖、椰子粉、速溶咖啡、餅干、干果、醬腌菜、調味品等9大系列200多個品項。