菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。

    一、全球菠蘿產量分析

    菠蘿原產巴西、阿根廷及巴拉圭一帶干燥的熱帶山地，但未發現真正的野生。世界約有61個國家和地區有栽培。除中國外，以泰國、美國、巴西、墨西哥、菲律賓和馬來西亞等栽培較多。2016-2018年全球菠蘿收割面積分別達到1036929公頃、1081988公頃、1111372公頃、1135822公頃。

2014-2019年全球菠蘿收割面積分析

數據來源：FAO、公開資料整理

    2014-2019年全球菠蘿單位面積產量一直呈現忽高忽低的趨勢，2016年菠蘿單位面積產量僅為24905.5千克/公頃，而到2019年全球菠蘿單位面積產量達到25490.3千克/公頃。

2014-2019年全球菠蘿單位面積產量分析

數據來源：FAO、公開資料整理

    自2016年以來，菠蘿產量逐年上升，2016年我國菠蘿產量為25825273噸，到2019年菠蘿產量達到28594469噸，比2016年增加2769196噸。

2014-2019年全球菠蘿產量分析

數據來源：FAO、公開資料整理

    世界約有61個國家和地區有栽培。其中非洲、亞洲、美洲等地區栽培較多。2019年非洲、亞洲、美洲菠蘿產量分別為6149624噸、11538604噸、12058049噸。

2014-2019年全球各地區菠蘿產量分析（噸）

數據來源：FAO、公開資料整理

    二、中國菠蘿發展分析

    中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省，云南、貴州南部也有少量栽培。臺灣菠蘿主產區在臺南、臺中及高雄一帶。廣東省菠蘿栽培面積較大，產量較多，產地集中在汕頭、湛江、江門等地區及廣州市郊。廣西主產區在南寧、武鳴、邕寧、寧明、博白等縣市。

    （1）中國菠蘿產量

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國菠蘿行業市場專項調研及銷售渠道分析報告》數據顯示：我國菠蘿產量一直呈平穩增長趨勢，2018年中國菠蘿產量為162.5萬噸，同比增長0.8%；2019年中國菠蘿產量為171.88萬噸，同比增長0.5%。

2014-2019年中國菠蘿產量分析

數據來源：國家統計局、公開資料整理

    （2）中國菠蘿價格

    2019年12月28日-2020年1月4日期間，菠蘿日平均批發價最高是在2020年1月1日，為5.27元/公斤；批發價最低是2019年12月31日，為4.8元/公斤。2020年1月4日菠蘿日平均批發價為5.04元/公斤。

2019年12月28日-2020年1月4日菠蘿日平均批發價(元/公斤)

數據來源：中國農業部、公開資料整理

    （3）中國菠蘿進出口

    2018年我國鮮或干的菠蘿進口數量為185,995,513千克，2019年我國鮮或干的菠蘿進口數量為249333228千克。2018年我國鮮或干的菠蘿出口數量為5,971,708千克，2019年我國鮮或干的菠蘿出口數量為5860345千克。

2014-2019年中國鮮或干的菠蘿進出口數量（千克）

數據來源：中國海關、公開資料整理

    2018年我國鮮或干的菠蘿進口金額為182783363美元，2019年我國鮮或干的菠蘿進口金額為232129167美元。2018年我國鮮或干的菠蘿出口金額為7510917美元，2019年我國鮮或干的菠蘿出口金額為6742785美元。

2014-2019年中國鮮或干的菠蘿進出口金額（美元）

數據來源：中國海關、公開資料整理

    2018年我國菠蘿罐頭進口數量為23234911千克，2019年我國菠蘿罐頭進口數量為34050575千克。2018年我國菠蘿罐頭出口數量為10939655千克，2019年我國菠蘿罐頭出口數量為7795662千克。

2014-2019年中國菠蘿罐頭行業進出口數量（千克）

數據來源：中國海關、公開資料整理

    2018年我國菠蘿罐頭進口金額為21058530美元，2019年我國菠蘿罐頭進口金額為30529423美元。2018年我國菠蘿罐頭出口金額為11003088美元，2019年我國菠蘿罐頭出口金額為7684341美元。

2014-2019年中國菠蘿罐頭行業進出口金額（美元）

數據來源：中國海關、公開資料整理

    三、中國菠蘿發展趨勢分析

    近年來隨著菠蘿產業鏈的延伸，菠蘿汁、菠蘿罐頭企業也不斷增加，鮮菠蘿市場需求不斷攀升。因此，應加快培育扶持集生產、加工、銷售為一體的菠蘿產業化龍頭企業，以這些企業為紐帶，通過合作社聯合農戶，使菠蘿生產實現基地化、規模化、標準化、產業化、集約化、機械化；同時整合全球資源，使菠蘿產業持續健康穩定發展。