一、全球櫻桃種植情況分析

    櫻桃價格非常貴，市場需求量比較大，而且櫻桃營養豐富，含鐵量高，食用櫻桃能養顏，調中益氣，健脾和胃的功效和作用。

    2017年全球櫻桃收獲面積422546公頃，2018年全球櫻桃收獲面積432314公頃，同比增長2.31%，預計2019年櫻桃收獲面積442300.45公頃。

2014-2019年全球櫻桃收獲面積情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    2018年全球櫻桃收獲亞洲櫻桃收獲面積175594公頃，歐洲櫻桃收獲面積174946公頃，美洲櫻桃收獲面積69697公頃，南美洲櫻桃收獲面積33214公頃，非洲櫻桃收獲面積9048公頃，大洋洲櫻桃收獲面積3030公頃。

2014-209年全球各大洲櫻桃收獲面積對比情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

2014-209年全球各大洲櫻桃收獲面積分布情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    2017年全球櫻桃產量2426635噸，2018年全球櫻桃收獲產量2547944噸，比上年增加121309噸，同比增長2.31%。

2014-2019年全球櫻桃產量情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    2017年全球櫻桃單產量5742.9千克/公頃，2018年全球櫻桃收獲單產量5893.7千克/公頃，比上年增加150.8千克/公頃，同比增長2.63%。

2014-2018年全球櫻桃單產量情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2020-2026年中國櫻桃種植行業市場深度評估及發展策略分析報告》

    二、中國櫻桃市場現狀分析

    中國櫻桃，俗稱小櫻桃，又名櫻桃，隸屬薔薇科李亞科李屬，起源于我國，廣泛分布于我國西南及華北地區，迄今有3000年的栽培歷史，是我國古老的栽培果樹之一，也是當今世界4大櫻桃栽培種之一。中國三大櫻桃產地是山東省、遼寧省和陜西省。山東省是中國櫻桃主產區之一，據說中國的第一顆櫻桃于1890年前后引入煙du臺，后傳至遼寧和河北等地。產地包括煙臺福山、棗莊山亭、泰安新泰、聊城冠縣、淄博沂源和青島平度等，從魯西南到膠東半島，櫻桃依次成熟，從三月底到七月能夠持續上市。 遼寧省櫻桃主要集中在大連市旅順口區和金州區，種類齊全，味道正宗。品種包括紅燈、紅蜜、最上錦、巨紅1338、金州大櫻桃，等等。陜西省中國櫻桃集中分布在藍田、商州、丹鳳、商南、鎮安、漢中、西鄉、鎮巴等縣市。主要品種有商縣甜櫻桃、藍田碼瑙櫻桃、洛南酸櫻桃、鎮巴大黃櫻桃。

    2017年中國櫻桃收獲面積9326公頃，2018年中國櫻桃收獲面積8988公頃，同比下降3.62%，預計2019年櫻桃收獲面積10754.92公頃。

2014-2019年中國櫻桃收獲面積情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    2017年中國櫻桃產量41794噸，2018年中國櫻桃收獲產量41806噸，比上年增加12噸，同比增長0.03%。

2014-2018年中國櫻桃產量情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    2017年中國櫻桃單產量3898千克/公頃，2018年中國櫻桃收獲單產量3757.7千克/公頃，比上年減少140.3千克/公頃，同比下降3.63%。

2014-2018年中國櫻桃單產量情況

數據來源：世界糧農組織、智研咨詢整理

    三、櫻桃種植前景

    櫻桃在我國水果種植中屬于小作物，種植面積、產量表現一般，但是市場需求量大，價格效益比較高。櫻桃市場價格在每公斤40-50元，價格還是比較 高的，但是櫻桃品質優、酸甜可口、營養豐富的櫻桃成為消費者青睞對象，消費前景較好。為了滿足消費者的需求，中國種植者開始用一些更符合當前中國消費需求的品種取代現有的櫻桃品種。特別是三四線城市的增長更快。隨著產量的增加和供應季節的延長，中國櫻桃的消費量也在不斷增加，這種快速增長的需求也顯示了櫻桃種植的巨大潛力。