一、犧畜飼養數量分析

    犧”與“牲”在古代是指二種同涵義的牲畜 。犧是指在宗廟祭祀用的純色家畜 。我國是一個農業大國,在守住18億畝耕地紅線,居民生活水平提高下,對肉蛋奶的需求進一步提升,促進了我國畜牧業的良好發展。

    近年隨著我國對畜牧業相關肉蛋奶等產品需求的擴大，我國畜牧業整體發展良好。國家統計局數據顯示，2018年末我國共有大牲畜9625.5萬頭，2019年末我國共有大牲畜9877.42萬頭，比上年末增加251.92萬頭，同比增長2.62%。

2015-2019年中國大牲畜數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有牛8915.28萬頭，2019年末我國共有牛9138.27萬頭，比上年末增加222.99萬頭，同比增長2.5%。

2015-2019年中國牛總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年2末我國共有馬347.31萬頭，2019年末我國共有馬367.1萬頭，比上年末增加19.79萬頭，同比增長5.7%。

2015-2019年中國馬總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有驢253.28萬頭，2019年末我國共有驢260.07萬頭，比上年末增加6.79萬頭，同比增長2.68%。

2015-2019年中國驢總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有騾75.79萬頭，2019年末我國共有騾71.45萬頭，比上年末減少4.34萬頭，同比下降5.73%。

2015-2019年中國驢總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有駱駝33.84萬頭，2019年末我國共有駱駝40.53萬頭，比上年末增長6.69萬頭，同比增長19.77%。

2015-2019年中國駱駝總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有豬42817.11萬頭，2019年末我國共有豬31040.69萬頭，比上年末減少11776.4萬頭，同比下降27.5%。

2015-2019年中國豬總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2020-2026年中國生豬養殖屠宰深加工行業市場競爭狀況及投資前景研究報告》

    近幾年我國羊養殖數量有所波動，2015年末我國共有羊31174.27萬頭，2018年為近幾年羊養殖最少情況，只有29713.51萬頭，2019年末共有羊30072.14萬頭，比上年末增長358.63萬頭，同比增長1.21%。

2015-2019年中國羊總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有山羊13574.69萬頭，2019年末我國共有山羊13723.17萬頭，比上年末增長148.48萬頭，同比增長1.09%。

2015-2019年中國山羊總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年末我國共有綿羊16138.82萬頭，2019年末我國共有綿羊16348.96萬頭，比上年末增長210.14萬頭，同比增長1.3%。

2015-2019年中國綿羊總數量情況

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    二、畜牧業養殖趨勢預測

    我國作為農業大國，畜牧業整體規模龐大，目前行業總產值穩定在三萬億元左右。2018年我國畜牧業產值只占農業總產值的25.27%，預計到2020年畜牧業產值占農業總產值的比重超過30%，2016年國務院發布《全國農業現代化規劃（2016—2020年）》提出要推進以生豬和草食畜牧業為重點的畜牧業結構調整，形成規模化生產、集約化經營為主導的產業發展格局，在畜牧業主產省（區）率先實現現代化；加快發展草食畜牧業，擴大優質肉牛肉羊生產，加強奶源基地建設，提高國產乳品質量和品牌影響力。

    預計在未來幾年我國畜牧業將進行重大戰略轉型，在農業中率先實現現代化，成為保障食物安全和促進農民增收的支柱產業，成為促進國民經濟協調發展的基礎性產業。隨著未來我國對農業現代化的支持，畜牧業現代化水平提高下，我國畜牧業效率提升，我國畜牧業總產值將恢復增長，預計2024年我國畜牧業總產值30904億元，到2026年達到44683.4億元。我國畜牧業前景喜人。

2020-2026年中國畜牧業產值趨勢預測

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理