一、水果產量及地區水果排名

    自上世紀八十年代中期開放市場以來,中國的水果生產一直穩步擴大，2019年中國水果種植面積同比凈增247.2萬畝。其中廣西新增100.7萬畝，占中國新增面積的40.7%，位居榜首。

    產量與種植面積的交叉對比可以衡量所在地區水果產業生產力發達程度，也直接影響到所在地區水果產業在全球水果市場的占有量。2019年水果總產量為27400.84萬噸，同比增加6.7%。

2012-2019年中國水果總產量及增速走勢

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    水果產量指農業生產經營者日歷年度內生產的喬木類和藤本類水果、多年草本水果及果用瓜。包括園林水果和非園林水果（瓜果類），不包括采集的野生水果。2019年中國地區水果總產量第一名是山東省2840萬噸，與第二名河南省相差250萬噸。

2019年中國地區水果總產量前十

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2019年中國地區水果總產量第一名是山東省2840萬噸，占全國總水果的10%；與第二名河南省相差250萬噸，占全國總水果產量只相差1%。

2019年中國地區前五水果產量占比

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    二、主要水果產量細分

    2019年香蕉產量1165.57萬噸，比去年增加43.4萬噸，同比增長3.9%。隨著國人健康意識與日俱增,香蕉因鉀含量高有利于血糖血壓平衡而越來越受歡迎。

2012-2019年中國香蕉產量及增速走勢

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2019年中國蘋果產量4242.54萬噸，比去年增加319萬噸。經過多年發展，我國已成為世界最大的蘋果生產國，蘋果種植面積和產量均占世界50%以上。中國蘋果品種結構不斷優化，上市檔期更趨合理，優質果率大幅提升，市場競爭力日益增強，蘋果出口量位居世界前列，中國正從蘋果生產大國向蘋果產業強國邁進。

2012-2019年蘋果產量及增速走勢

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    柑桔2019年產量為4584.54萬噸，比2018年增加446.4萬噸，同比增加1.16%。隨著人民消費能力提高，水果市場需求更盛。我國果品總面積和總產量一直穩居世界第一，其中蘋果、柑桔為最大的兩類產量。

2012-2019年中國柑桔產量及增速走勢

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國水果行業產業運營現狀及發展戰略研究報告》數據顯示：梨子品種多，各地栽培。多分布在華北、東北、西北及長江流域。梨即“百果之宗”。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，喜愛之人甚多。2019年中國梨子產量1731.35萬噸，比2018年增加126.55萬噸，產量增加幅度大，同比增長7.7%。

2012-2019年中國梨子產量及增速走勢

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理

    中國經濟增長呈穩步增長。具體到水果零售行業，一二線城市市場已呈現飽和趨勢；但是，在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續攀升。

    連鎖化伴隨的就是社區化，主要體現在店鋪選址。由于生鮮水果屬于高頻消費、高損耗品，有部分喜歡在離家近的地方購買，既能現場挑揀新鮮貨品，又能有逛街的體驗。

2019-2020Q1水果生產價格指數當季值走勢

數據來源：國家統計局、智研咨詢整理