2019年中國糖料行業發展回顧（概念、產業鏈、政策、產量等）及展望[圖]

糖料 2020-06-18 06:42

糖料作物是為制糖工業提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我國北方以甜菜為主，南方以甘蔗為主。糖料作物對自然條件有著較高的要求，氣候、雨量、土質適宜就能高產；反之，產量就會下降。因此，因地制宜、適當集中地發展，就可少占耕地，以較少的消耗生產更多的糖料作物。糖料作物分為南方主要為甘蔗，北方主要為甜菜。

隨著我國糖料作物發展的不斷進步，我國糖料作物產業鏈不斷完善，我國糖料作物朝著規模化、集約化方向發展。我國糖料作物上游主要為化肥行業、農藥行業以及種植機械等行業，下游主要為制糖、商超等環節，流向最終端消費者手中。

糖料作物產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

為了推動我國糖料作物的發展，完善我國糖料作物產業鏈，政府頒布一系列措施推動我國該行業的發展，規范市場競爭，提高我國糖料作物的競爭力。

我國糖料作物相關法律法規

政策名稱	發布時間	發布單位	主要內容
《全國糖料高產創建萬畝示范片測產驗收辦法（試行）》	2010年	農業部辦公廳	高產創建萬畝示范片測產驗收遵循以下原則：（一）科學公正。測產驗收要實事求是、客觀公正、科學規范，要在萬畝示范片內選擇有代表性的樣點進行測產，確保選點科學有效。（二）統一標準。以測產、測糖為主，測產與實收相結合，統一程序和標準，規范運作。
《糖料管理暫行辦法》	2012年	國家發展計劃委員會、國家經濟貿易委員會、農業部、國家工商行政管理總局	糖料產區實行以制糖企業為核心按經濟區域實行劃區管理。劃定糖料區應充分尊重糖料生產者的意愿，大力推行訂單農業，并由制糖企業與糖料生產者簽訂糖料收購合同，實行"公司加農戶"產業化經營模式。
《DB45/T 1554-2017 政策性糖料甘蔗種植保險定損規范》	2017年	廣西壯族自治區質量技術監督局	本標準規定了糖料甘蔗凍災、冰雹災害、洪澇災害、風災、火災的定損標準和大范圍災害定損方法。
《DB45/T 1820-2018 糖料甘蔗間作豆科綠肥壓青技術規程》	2018年	廣西壯族自治區質量技術監督局	本標準規定了甘蔗間作豆科綠肥（綠豆、大豆）壓青培肥的術語和定義、綠肥生產環境、甘蔗栽培、豆科綠肥栽培、綠肥壓青。
《DB45/T 1819-2018 糖料甘蔗種莖直接補種宿根蔗地栽培技術規程》	2018年	廣西壯族自治區質量技術監督局	本規程規定了糖料甘蔗種莖直接補種宿根蔗地栽培的術語和定義、環境條件、栽培管理、甘蔗收獲。
《DB45/T 1851-2018 糖料蔗粉壟高效栽培技術規程》	2018年	廣西壯族自治區質量技術監督局	開展糖料蔗良種良法技術推廣，促進糖料作物發展。
《DB52/T 483-2005 糖料甘蔗黔糖4號高產優質栽培技術規程》	2005年	貴州省質量技術監督局	本標準規定及描述了糖料甘蔗黔糖4 號類型與來源、特征、特性、種植技術。本標準適用貴州省海拔800m以下壩地、坡度小于25 度的坡地各類型土地上種植，年均溫17 ℃以上、年降雨量大于800mm的地區的糖料甘蔗黔糖4號栽培與管理。
《GB/T 10499-2014 糖料甘蔗試驗方法》	2014年	國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會	本標準規定了糖料甘蔗相關質量指標的試驗方法。本標準適用于糖料甘蔗的收購和甘蔗質量指標分析試驗。
《NY/T 2798.2-2015 無公害農產品生產質量安全控制技術規范第2部分：大田作物產品》	2015年	農業部	本部分規定了無公害大田作物產品生產質量安全控制的基本要求，包括產地環境、種子種苗、肥料使用、病蟲草鼠害防治、耕作管理、采后處理、包裝標識與產品儲運等環節關鍵點的質量安全控制措施。本部分適用于糧食、油料、糖料等大田作物的無公害農產品生產、管理和認證。
《QB/T 5014-2016 糖料甜菜試驗方法》	2016年	工業和信息化部	本標準規定了糖料甜菜相關質量指標的試驗方法。本標準適用于糖料甜菜的收購和糖料甜菜質量指標分析試驗。
《QB/T 5015-2016 甜菜中α-氨基氮的測定》	2016年	工業和信息化部	本標準規定了糖料甜菜中α-氨基氮的測定方法。本標準適用于糖料甜菜中α-氨基氮的測定。
《QB/T 5017-2016 糖料甘蔗術語》	2016年	工業和信息化部	本標準規定了糖料甘蔗統一術語。本標準適用于糖料甘蔗編寫標準、設計文件、教材、著作和研究報告、論文等。
《QB/T 5018-2016 糖料甜菜術語》	2016年	工業和信息化部	本標準規定了糖料甜菜生產的通用術語及其定義。本標準適用于糖料甜菜專業編寫標準、教材、著作和研究報告、論文等。
《GB/T 10496-2018 糖料甜菜》	2018年	國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會	本標準規定了糖料甜菜的技術要求、試驗方法、檢驗規則和運輸、貯存的要求。本標準適用于糖料甜菜收購。
《NY/T 3271-2018 甘蔗等級規格》	2018年	農業農村部	本標準規定了甘蔗等級規格的術語和定義、要求、抽樣、評定方法、包裝、標識。本標準適用于鮮食甘蔗等級規格的劃分，不適用于糖料甘蔗。
《DB53/T 763-2016 云南糖料甘蔗收購規程》	2016年	云南省質量技術監督局	本規程規定了糖料甘蔗技術要求、抽樣及檢驗、外觀質量及扣雜處理、品質災害及扣重處理等要求。本規程適用于云南省甘蔗種植區的糖料甘蔗收購。
《GB/T 10498-2010 糖料甘蔗》	2010年	國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會	本標準規定了糖料甘蔗的蔗糖分、蔗汁重力純度和外觀質量指標。本標準適用于糖料甘蔗收購。
《NY/T 1787-2009 糖料甘蔗生產技術規程》	2010年	農業農村部	本標準規定了糖料甘蔗的主要經濟技術指標、主要栽培措施和收獲。本標準適用于全國甘蔗產區糖料甘蔗生產。
《GB/T 19566-2004 旱地糖料甘蔗高產栽培技術規程》	2004年	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會	本標準規定了早地糖料甘蔗的主要經濟技術指標、主要栽培措施和糖料甘蔗的收獲。本標準適用于全國糖料甘蔗生產適宜區早地甘蔗高產栽培使用。

資料來源：智研咨詢整理

改革開放以來，隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的逐步提高，加之我國人口不斷增長，我國居民對于糖料產品的需求了逐漸增大。隨著城鎮化水平的不斷提高，我國農村人口大量涌入城市，為我國糖料作物規模化發展提供了機遇。2014年，我國糖料播種面積為1737.10千公頃，2019年，我國糖料播種面積為1620.00千公頃。

2014-2019年我國糖料播種面積

資料來源：國家統計局

隨著我國環保政策的逐漸趨于嚴格，糖料作物種植的環保壓力逐漸增大2014年，我國糖料產量為12088.73萬噸，2019年，我國糖料產量為12169.06萬噸。

資料來源：國家統計局

2015-2019年我國各省糖料作物產量：萬噸

地區	2019年	2018年	2017年	2016年	2015年
北京市	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
天津市	0.00	0.02	0.00	0.00	0.00
河北省	64.28	94.11	62.49	60.44	60.57
山西省	0.06	0.12	0.64	3.24	5.48
內蒙古自治區	629.65	515.88	344.34	268.36	200.49
遼寧省	14.58	11.81	10.70	9.35	5.18
吉林省	2.92	2.52	2.59	0.88	0.85
黑龍江省	41.64	52.95	37.37	11.39	7.29
上海市	0.39	0.24	0.21	0.31	0.31
江蘇省	7.45	5.28	4.86	4.92	5.54
浙江省	44.68	40.59	37.50	40.98	42.77
安徽省	10.90	10.10	11.21	11.21	20.32
福建省	26.25	26.13	26.37	28.83	34.79
江西省	62.44	64.57	67.28	66.71	65.82
山東省	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00
河南省	11.93	15.39	16.24	16.67	17.88
湖北省	27.90	27.77	26.99	26.98	23.81
湖南省	34.17	33.81	33.23	31.28	34.23
廣東省	1434.65	1412.69	1343.47	1293.87	1285.49
廣西壯族自治區	7490.65	7292.76	7132.35	6991.45	7078.19
海南省	114.55	132.53	133.10	171.18	243.88
重慶市	8.05	9.09	8.79	8.91	9.05
四川省	37.24	36.37	34.92	35.74	41.94
貴州省	62.82	62.52	50.31	71.62	95.85
云南省	1569.69	1640.08	1516.15	1523.77	1706.93
西藏自治區	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
陜西省	0.13	0.13	2.72	2.57	0.15
甘肅省	26.51	25.20	26.69	19.19	18.26
青海省	0.04	0.04	0.03	0.06	0.03
寧夏回族自治區	0.15	0.00	0.00	0.00	0.00
新疆維吾爾自治區	445.33	424.73	448.27	476.11	210.12