一、全球生豬產消情況分析

    經濟層面上，20世紀90年代以來，全球各個國家陸續把工作重心放在經濟發展上。經濟的快速發展極大帶動了人們可支配收入的增長，對全球肉類消費造成直接的影響，人均肉類消費逐年增加。2018年，全球豬肉消費達12.3千克/人。特別對中國消費者，豬肉是人們餐桌上最常見的動物性食品之一，是中國人的剛需。

    從2018年8月爆發非洲豬瘟起，為了阻止豬流感的蔓延，中國已撲殺過1000萬頭豬。2019年，中國當前豬肉產量持續下降，需要從其他國家加大豬肉進口填補供應缺口。2019年3月4日至9日，中國購買了近兩年來規模最大的美國豬肉，達到2.4萬噸。

2019年中國撲殺生豬數量及購買美國豬肉情況

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國生豬行業發展模式分析及投資發展潛力報告》顯示：2019年度受非洲豬瘟影響，全球生豬產量從2018年度12.7億頭大幅下滑至10.4億頭。

    目前，中國疫情已經得到控制，但世界范圍的爆發卻沒能得到有效的控制，并且至今確診病例依舊在攀升，主要生豬生產國家都受到了影響。在美國，新冠疫情影響導致肉類加工廠關閉，使得40%的生豬產能閑置，美國農民不得不在9月之前對1000萬頭豬實施安樂死。預計2020年的產量將進一步下跌，產量約為9.1億頭。

2015-2020年全球生豬產量預測

數據來源：公開資料整理

    從地區分布上看，中國為生豬出產第一大國，2016年-2018年，中國生豬產量占全球生豬總產量的比例均超過50%。除中國外，美國及歐盟各國也是主要的生豬產區。截至2020年4月，中國擁有3.1億頭生豬，歐盟有1.48億頭，美國有0.78億頭，占據世界前三位。目前全球生豬總量約為6.67億頭豬，相比2019年同期的7.76億頭下降了約1.1億頭。

2020年4月主要國家及地區生豬產量情況

數據來源：公開資料整理

    全球豬肉消費量與產量變化基本吻合。全球豬肉消費穩步增長，近兩年因非洲豬瘟，豬肉消費量回落。2019年全球豬肉消費1.009億噸，同比下降10.04%，2020年預計消費量進一步下滑至9342萬噸，同比下降7.41%。

2015-2020年主要國家及地區豬肉消費量預測

數據來源：公開資料整理

    二、中國生豬養殖情況分析

    1、生豬出欄量預測

    生豬養殖是我國的傳統行業，傳統的生豬養殖難以適應新時代要求。生豬飼養成本逐漸變高，仔豬成本、喂養生豬的玉米等飼料成本、人工成本、生豬出欄時間等讓許多傳統的養豬戶利潤呈現下滑趨勢。AI人工智能技術等，開始應用于生豬養殖領域。2018年3月，阿里云和四川特驅集團合作的“世界首創的AI養豬”項目。利用機器視覺技術、紅外測溫技術等，為每一頭豬建立一套檔案，實時監測每頭豬的健康數據，并通過數據分析實現疫情預警、生產力預測等。

    中國生豬養殖在全球占比最多，占全球生豬總養殖量56.6%。2017年，中國生豬飼養產值接近1.3萬億，占國內畜禽(豬牛羊禽)飼養總產值比重約56.5%，生豬產業體量較大。艾媒咨詢分析師認為，短期內生豬養殖仍是保持上升趨勢，但是生豬養殖的專業化進程在不斷加快。未來，細分企業不斷整合壯大，而其他養殖戶走向專業化分工。除了傳統的繁育到肥豬出欄一體化的養殖模式外，“種豬培育→仔豬哺育→育肥飼養” 的專業化分工協作比例將不斷增加。此外，適度的規模經營可有效克服養豬業生產的瓶頸，提升產品的安全性，提高經營效益，實現規模化養殖與效益并行。

    2019年，受環保政策、規模化養殖趨勢、“非洲豬瘟”等因素疊加影響，我國生豬出欄量出現較大幅度減少，同比下降21.57%。目前，中國疫情已經得到控制，隨著疫情形勢的好轉，2020年下半年，我國生豬市場供需將恢復正常，預測2020年我國生豬出欄量為68400萬頭。

2015-2020年中國生豬出欄量預測

數據來源：公開資料整理

    從競爭格局來看，我國生豬養殖行業CR3約為5.6%，反映出我國生豬養殖行業集中度較低，規模化養殖水平仍有待提高，仍有較大的發展空間。

中國生豬養殖行業市場競爭情況

數據來源：公開資料整理

    2019年我國生豬行業出欄量前十企業為溫氏、牧原、正邦、新希望、正大、天邦、雙胞胎、中糧、大北農、楊翔。2019年溫氏股份年出欄量位居第一，出欄量1852萬頭。2019年年出欄量前十企業總出欄量超5000萬頭。

2019年中國生豬行業年出欄量企業排名TOP20

數據來源：公開資料整理

    2、生豬存欄量預測

    近年來，隨著對生豬養殖的環保要求越發嚴格，中小散戶退出生豬養殖，加上生豬價格的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢，已由2012年年末的48030萬頭減至2019年年末的31,041萬頭。截至2020年一季度末，全國生豬存欄32120萬頭，較去年四季度末增長3.5%，能繁殖母豬存欄3381萬頭，增長9.8%。預測2020年我國生豬存欄量為41995萬頭。

2015-2020年中國生豬存欄量預測

數據來源：公開資料整理

    3、生豬進口情況

    2017年-2019年，我國豬肉進口量分別為121.68萬噸、119.28萬噸和199.42萬噸，占全國豬肉產量的比例分別為2.28%、2.21%和4.69%，占比較小。2019年國內豬肉供給不足，進口量有所增加。2019年我國豬肉進口量為199.42萬噸。

2016-2019年中國生豬進口情況

數據來源：公開資料整理

    三、2020年生豬養殖前景如何

    隨著非洲豬瘟等一系列因素的影響，自從2019年下半年開始，我國的豬肉價格一路突飛猛進，迅速的上漲了30元以上。這不僅讓很多老百姓感嘆根本買不起豬肉，也讓相關部門采取了各種各樣的措施來穩定和抑制豬肉價格的過快上漲。

    因此政府積極鼓勵養殖戶發展規模養殖產業，支持農戶養豬，積極地擴大生豬養殖規模，因為這一輪豬肉價格上漲主要是由于生豬產能不足導致的。

    這些政策主要包括在生豬養殖用地方面，要按照農業用地管理，不需要再進行建設用地審批了。而且很多地區已經規定允許生豬養殖用地可以使用一般耕地，并且取消了15畝土地的上限規定。

    另外在生豬養殖圈設、廠內通道以及綠化隔離帶等生產設施用地方面，也做出了一定的規定，這為保障生豬養殖生產的廢棄物處理對設施用地需求提供了基礎。
這些措施對于進一步擴大農村生豬養殖規模，鼓勵農民發展生豬養殖產業有著重要的意義和作用，對于恢復我國生豬產能會產生重大影響。

    由于需求量基本保持穩定不變，而現在的生豬產能仍然供應不足，因此在2020年生豬養殖仍然有利可圖。