卡式爐又叫便攜式丁烷氣灶（便攜式燒烤爐），是指以丁烷氣、液化氣為主要燃氣進行直火加熱的非固定廚具，多用于家庭戶外休閑和酒店餐廳。卡式爐按外形主要分為單眼、雙眼、迷你型和超薄型及單用和兩用卡式爐。

我國卡式爐產業發展歷程

資料來源：智研咨詢整理

    近幾年我國卡式爐產業發展迅速，行業企業主要分布在遼寧、廣東、江蘇、浙江等幾個省市。有金宇等幾個為數不多的受到國家認可的中國品牌卡式爐，還有幾家外企如脈鮮、巖谷、深特起等幾家國外注資的在國內的企業。2019年我國卡式爐行業產能約500萬臺，行業產能較大的企業有浙江省永康市金宇有限公司、巖谷氣具（珠海）有限公司等。

2019年中國重點企業供給及占有份額

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    目前，卡式爐行業的競爭非常激烈，企業數量較多，且多數都屬于中小型企業。特別是隨著市場規模的逐步擴大，卡式爐行業的參與者越來越多，主要在于目前行業門檻較低，資金和技術門檻都不高，造成目前行業企業集中度較低。

    根據智研咨詢發布的《2020-2026年中國卡式爐行業市場全景調查及投資前景分析報告》顯示：2019年我國卡式爐行業產量為387萬臺，同比2018年的319萬臺增長了21.32%，近幾年我國卡式爐行業產量情況如下圖所示：

2015-2019年中國卡式爐行業產量情況

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    卡式爐具有輕巧便攜，低價耐用等特點。卡式爐的價格較低的，通常的卡式爐價格在30元-50元，是一般加熱工具的十分之一左右。而且卡式爐耗材價格也低廉，普遍在10塊以下，能持續燃燒4到8個小時。同時卡式爐便于操作，體積小巧，存放不占地，容易搬放。卡式爐在購買價格以及使用成本價格方面都具有超強競爭力。在我國中低端餐飲中，卡式爐市場占有率非常大，以其投資小，使用成本低，體積小巧，便于清理等特點受到的中低端餐飲喜愛。

    隨著生活水平的提高，人們會越來越重視飲食安全、便捷、健康乃至飲食過程中的享受，消費者需求多樣化和個性化的趨勢對卡式爐行業的影響愈發重要，卡式爐成為野外燒烤必備裝備，正處于由導入期向成長期過渡的階段，其市場接受度會越來越高，隨著更多企業進入并推廣這個產品，市場規模迅速做大。2015年我國卡式爐行業市場銷售規模約1.66億元，到2019年我國卡式爐行業市場規模增長至3.12億元。

2015-2019年我國卡式爐行業市場規模走勢圖

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    從下游市場結構來看，卡式爐的主要可以分為個人用戶與餐飲企業，近幾年餐飲企業對卡式爐的需求增長相對穩定，而個人企業則增長相對更快，需求占比也有一定的提升。同時出口保持較為穩定的增長，行業市場規模相對較小，但增長迅速。2019年我國卡式爐需求市場規模增長至3.12億元，其中家庭需求規模為1.44億元，酒店、餐飲及其他領域需求規模增長至1.69億元。

2015-2019年中國卡式爐產品（服務）應用市場需求總規模

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    2019年我國卡式爐行業市場規模為3.12億元，其中線上銷售規模為1.17億元，占比為37.46%；線下銷售市場規模為1.95億元，占比為62.54%，近幾年我國卡式爐行業渠道銷售情況如下圖所示：

2015-2019年我國卡式爐線上及線下渠道規模走勢圖

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    卡式爐產品將隨著燃料情況的變化、環保要求的提高以及科學技術發展而帶來的燃燒方式和燃燒設備的發展改進、配套附件的發展提高以及檢測和自動控制水平的提高完善。卡式爐細分市場將會繼續延伸，市場細分趨勢明顯。相關生產企業更是根據消費者消費習慣，不斷研發出新產品。這些產品除了具有進行直火加熱的共性外，還將會有針對不同年齡層的產品、有針對不同消費能力的產品、有針對不同區域的產品需求，顯然，國內的卡式爐市場即將進入了細分營銷時代，整個市場的發展趨勢呈現為多元化、多功能化等。

    根據我國卡式爐行業的歷史數據規模，結合當前下游需求對行業的拉動，預計“十三五”期間，我國卡式爐行業的市場規模將保持波動增長，2020-2026年我國卡式爐行業的市場規模預測如下：

2020-2026年中國卡式爐行業發展規模預測

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