檸檬酸（Citric Acid，簡稱CA）是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，其化學名稱為 2-羥基-均丙三羧酸，檸檬酸分為無水檸檬酸及一水檸檬酸。檸檬酸產品作為酸味劑、防腐劑和螯合劑，廣泛應用于飲料、食品、清潔洗滌劑、制藥、化工等領域。

    檸檬酸行業的發展與下游的細分行業發展密切相關，下游行業的市場供求狀況、增長速度、產品價格等對檸檬酸行業產生較大影響。近年來，我國食品飲料等行業增長迅速，帶動了檸檬酸行業快速發展。同時，隨著我國檸檬酸主要下游市場競爭日趨激烈，采購方也不斷利用自身談判優勢，逐年降低檸檬酸采購價格，進而對檸檬酸行業整體利潤空間產生較大不利影響。

檸檬酸行業產業鏈示意圖

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    近幾年，國內檸檬酸行業市場規模隨著檸檬酸產品價格的波動變化較大。2009年國內檸檬酸行業市場規模約11.91億元，到2019年達到了19.18億元。如下圖所示：

2009-2019年中國檸檬酸行業市場規模情況

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    2019年我國檸檬酸行業產量約139萬噸，同比2017年的120萬噸下降了3.73%，近幾年我國檸檬酸行業產量情況如下圖所示：

2005-2019年中國檸檬酸行業產量情況

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    2019年我國檸檬酸行業產量約139萬噸，行業進口0.1萬噸，出口約95.6萬噸，行業表現消費量約43.5萬噸，近幾年我國檸檬酸行業消費量情況如下圖所示：

2005-2019年中國檸檬酸行業需求量情況

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2009-2019年中國檸檬酸行業進出口數據

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    智研咨詢發布的《2020-2026年中國檸檬酸行業市場供需形勢及銷售渠道分析報告》顯示：中國檸檬酸行業產能保持穩定，受環保查處力度加大影響，部分檸檬酸企業減產。目前，我國的檸檬酸生產企業主要包括濰坊英軒、中糧生化、檸檬生化和魯信金禾等。檸檬酸行業屬于國內環境保護政策控制與限制的行業，隨著國內加強對檸檬酸的出口管理及環保核查力度升級，行業集中度逐步提高。主要企業產能及份額情況如下表所示：

中國檸檬酸重點企業產能及份額情況

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檸檬酸行業重點企業營收規模

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    近年來，我國檸檬酸生產企業一直依靠低價搶占國際市場，而美國、歐盟等國的廠家由于環保成本、人力成本高等因素競爭力日漸喪失，產量日趨減少，故國外多次對我國檸檬酸類產品進行了反傾銷和保障措施調查，對檸檬酸類產品的出口造成一定沖擊。同時，出口量增價跌也導致我國檸檬酸企業出口利潤微薄，甚至虧本銷售。