中國是大豆的原產地，被稱為“大豆的故鄉”，全國各地均有栽培。全國大豆價格可以說是國內食品大豆市場的晴雨表。

    中國大豆產量全球排名第四位，大豆消費量和大豆進口量均居全球第一位。智研咨詢發布的《2020-2026年中國大豆行業市場深度評估及投資盈利預測報告》顯示：18/19年中國大豆進口量高達8250萬噸，占當年國內消費量的80.9%。由于我國大豆進口量巨大，導致國內外大豆價格走勢聯動性很強。

    我國大連期貨交易所現上市兩個大豆期貨品種：黃大豆1號和黃大豆2號。主要區別在于，黃大豆1號僅允許非轉基因大豆進行交割，而黃大豆2號可以使用轉基因大豆及符合黃大豆2號交割標準的非轉基因大豆進行交割，與CBOT大豆表現出更強的聯動性。

    2011-2020年中國大豆供需平衡表（單位：百萬噸）

數據來源：公開資料整理

    中國大豆凈進口量走勢（單位：百萬噸）

數據來源：公開資料整理

    2019年全年中國大豆進口量達到8851萬噸，累計增長0.5%。截止至2020年1-2月中國大豆進口量達到1351萬噸，相比上年同期增長了168萬噸，累計增長14.2%。

    在進口金額方面，2019年全年中國大豆進口金額達到了35336867千美元(35336.87百萬美元)，累計下降7.2%。截止至2020年1-2月中國大豆進口金額達到5479.34百萬美元(5479340千美元)，相比上年同期增長了217069千美元，累計增長4.2%，進口均價為4055.77千美元/萬噸。

    2014-2020年前2月中國大豆進口量及增長情況

數據來源：公開資料整理

    2014-2020年前2月中國大豆進口金額及增長情況

數據來源：公開資料整理

    2020年4月中國大豆進口量有所下降，2020年4月中國大豆進口量為671.4萬噸，同比下降12.1%。

    2019-2020年1-4月中國大豆進口量及同比增長情況

數據來源：公開資料整理

    從金額方面來看，2020年4月中國大豆進口金額為2627.4百萬美元，同比下降14.3%。

    2019-2020年1-4月中國大豆進口金額及同比增長情況

數據來源：公開資料整理

    2019年國內外大豆市場價格呈現上半年脫節、下半年趨同的走勢。國產大豆方面，2019年上半年國產大豆市場價格呈低位區間震蕩的走勢，價格走勢與外盤走勢背離，5至6月大豆供應青黃不接，大豆期現貨價格出現階段性上漲，但受到供給充足和大豆臨儲拍賣利空消息的打壓而回落。年底在關內大豆價格持續上漲和國儲提升大豆收購價格的利多引領下，期貨價格上沖至4100元/噸上方。

    根據國家統計局監測數據、大連期貨交易所、芝加哥商品期貨交易所交易數據，統計并分析了2019年全國流通領域食品大豆價格變化及大豆期貨變化情況。縱觀全年的價格趨勢，全國流通領域食品大豆價格趨勢表現為：一季度走勢平穩、二季度持續穩步上漲、三季度高位平穩運行、四季度先急劇下跌再持續上漲。而我國期貨大豆價格整體趨勢與國際大豆期貨趨勢基本一致。

    全國流通流通領域食品大豆價格變化趨勢

數據來源：公開資料整理

    國內國際期貨大豆價格變化趨勢

數據來源：公開資料整理

    DCE大豆結算價與CBOT大豆結算價對照圖

數據來源：公開資料整理