一、全球大米前十大主產國產量占比近80%

    稻谷是世界上分布最廣的作物之一。稻谷經礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。糙米再經加工碾去皮層和胚，留下的胚乳，即為食用的大米。全球水稻產區主要集中在亞洲，播種面積占全球約90%，產量占全球的91%，其中我國水稻產量位居全球第一。智研咨詢發布的《2020-2026年中國高端大米行業市場專項調查及投資規模預測報告》顯示：分國別來看， 2017年全球水稻產量前十國家分別為中國（2.1億噸）、印度（1.67億噸）、印尼（0.74億噸）、孟加拉國（0.51億噸）、越南（0.43億噸）、泰國（0.34億噸）、緬甸（0.3億噸）、菲律賓（0.19億噸）、巴西（0.12億噸）和巴基斯坦（0.11億噸）。2018/2019年，全球大米產量合計4.99億噸，分國別來看，產量前十國家分別為中國（1.48億噸）、印度（1.16億噸）、印尼（0.37億噸）、越南（0.28億噸）、緬甸（0.13億噸）、菲律賓（0.12億噸）、日本（0.77億噸）、巴基斯坦（0.73億噸）、巴西（0.71億噸），合計占比79.5%。

    2017年全球水稻產量前十國家

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    2018/2019年全球大米產量前十國家

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    2018/2019全球大米主產國產量占比

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    疫情當前，不少國家意識到，糧食才是最稀缺的資源。這些操作，會不會引發全球糧食危機？世界糧食供應似乎出現了問題。聯合國糧農組織也發出警告：疫情可能引發糧食危機，4、5月會出現最糟狀況。

    從全球市場來看，2019-2020年度全球大米產量有所下降，據美國農業部估計2019年度全球大米產量為4.98億噸。此外，據預測，2020/21年度全球大米產量預計為5.086億噸，增長2%。

    2015-2019年全球大米產量走勢

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    二、大米進出口情況分析

    出口方面，2018/2019全球大米出口量合計為43.46百萬噸，其中出口量前3的國家分別為印度（10.42百萬噸）、泰國（7.56百萬噸）和越南（6.58百萬噸），合計占比56.5%，排名4-8位國家分別為巴基斯坦（4.5百萬噸）、美國（2.97百萬噸）、中國（2.77百萬噸）、緬甸（2.5百萬噸）和巴西（0.83百萬噸），前8名出口國合計出口占比87.7%。進口方面，2018/2019全球大米進口量前3的國家分別為菲律賓（3.6百萬噸）、中國（3百萬噸）和歐盟（2.15百萬噸），合計占比20.3%。

    2018/2019全球大米出口量前8的國家

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    2018/2019全球大米進口量前3的國家

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    2018/2019全球大米分國別出口量占比（%）

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    2018/2019全球大米分國別進口量占比（%）

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    消費量方面，2018/2019全球大米國內消費量為4.87億噸，分國別來看，前十國家同樣多為亞洲國家，依次為中國（1.43億噸）、印度（0.99億噸）、印尼（0.38億噸）、越南（0.22億噸）、菲律賓（0.14億噸）、泰國（0.12億噸）、緬甸（0.10億噸）、日本（0.09億噸）、巴西（0.07億噸）和尼日利亞（0.07億噸），合計占比為74.1%。

    2018/2019全球大米國內消費量前十國家

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    2018/2019全球大米分國別消費量（百萬噸）

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    2018/2019全球大米分國別消費量占比

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    三、19/20年度全球大米供需平衡分析：全球大米庫銷比升至37%

    美國農業部2020年3月供需報告預測，2019/20年度(10月至次年9月)全球大米產量4.99億噸，國內消費量4.92億噸，期末庫存1.82億噸，庫消比37.0%，較18/19年度上升1個百分點。

    2011-2020年全球大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    2011-2020年美國大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    2011-2020年中國大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    2011-2020年印度大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    2011-2020年印尼大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    2011-2020年越南大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    2011-2020年泰國大米供需平衡表（單位：百萬噸）

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    四、2020年稻米價格：國際價格仍需關注疫情發展，國內價格或呈穩定運行態勢

    國內方面，新冠疫情防控得力，農業生產穩步推進。2020年稻谷生產支持力度進一步提升，穩定種植面積、調整種植結構、增加雙季稻種植面積是政策導向的重點。據4月4日國務院聯防防控會議上披露，今年我國早稻恢復勢頭比較明顯，截至4月3日，全國早稻育秧已過8成，早稻栽插已過4成，進度都明顯快于去年同期。

    國際方面，主產國包括中國、印度等國家均以自產自銷為主，新冠肺炎疫情對水稻供需的影響體現如下：一方面疫情通過影響生產物資、勞動力供應等干擾新作種植，另一方面，主要出口國針對大米出口采取的臨時貿易措施或迎來不確定性。如印度于3月24日宣布全國為期21天的封鎖，因此大米出口商暫停經營；越南則在3月24日發布大米出口禁止令后，于3月31日緊急召開關于糧食安全的會議后宣布，出口大米是必要的，但在當前情況下，必須對大米的出口進行控制以確保本國糧食供應安全；與此同時，泰國則考慮增加稻米出口，搶占市場份額。

    后續國際稻米價格走勢仍需密切關注印度等主產國新冠肺炎疫情發展趨勢，以及越南、泰國等主要出口國的貿易限制措施。但總體來看，國際大米貿易量較小、貿易占比較低，全球稻米供需局面較為穩定；國內大米自給率高，庫存充足，價格調控工具完備，進口大米主要起到品種串換和調劑作用，大米供應安全有足夠保障，國內稻米價格或呈穩定運行態勢。