益生元和膳食纖維產品主要作為食品、飲料、乳制品、保健品等行業重要的添加原料，處于食品、飲料、乳制品、保健品行業的重要位置，其上游包括糧食種植和加工行業，下游主要涉及食品、飲料、乳制品、保健品等行業。

    益生元和膳食纖維產品在下游的應用主要在食品、飲料、乳制品、保健品等領域，需求量大。近年來我國食品、飲料工業穩定增長，隨著居民肥胖、疾病、亞健康人群數量不斷增加，以及健康意識不斷提高，高纖維食品和飲料的需求量不斷增長，下游食品、飲料、乳制品、保健品等行業對于益生元和膳食纖維行業 有極大的推動作用。

益生元和膳食纖維產品產業鏈：

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    目前我國醫養健康產業的發展仍存在短板。比如我國醫養健康產業的消費市場、消費潛力還需要進一步激發，目前醫養健康仍以醫藥產業和健康養老產業為主，包含保健食品、健康產品的保健品產業的占比相對較小。同時，產業內企業還普遍存在著研發能力不足、商業模式落后等問題。這都為我國醫養健康 產業的進一步發展壯大提供了挑戰和機遇。

    數據顯示，2018 年，我國益生元行業總產值約 23.86 億元，全球益生元行業 總產值約為 140.06 億元。

2014-2019年全球市場益生元產值情況

資料來源：中國食品添加劑和配料協會、智研咨詢整理

2014-2019年中國市場益生元產值情況

資料來源：中國食品添加劑和配料協會、智研咨詢整理

    2018 年，我國膳食纖維行業總產值約 36.56 億元，全球膳食纖維行業總產值 約為 174.11 億元。

    由于益生元及膳食纖維產品細分品種較多，且分為不同檔次，同一產品品種的生產廠商數量相對較少，因此，就單一產品品種而言，行業集中度較高。如截至目前，國內低聚果糖主要生產廠商為公 司和量子生物 2 家；全球低聚異麥芽糖的生產廠商主要集中在中國，為公司及保 齡寶 2 家；全球抗性糊精產品生產廠商也僅限于公司、英國泰萊、日本松谷化學、 法國羅蓋特、美國 ADM 等少數幾家。

    全球益生元行業占據市場份額較大的生產廠商主要包括 Tate & Lyle（英國泰 萊）、FrieslandCampina（荷蘭皇家菲仕蘭）、日本明治、百龍創園、保齡寶、量 子生物等。

    全球膳食纖維行業占據市場份額較大的生產廠商主要包括 Tate & Lyle（英國 泰萊）、百龍創園、Roquette（法國羅蓋特）、日本松谷化學、美國 ADM（Archer Daniels Midland）等。

2014-2018年益生元產品主要下游行業的消費量情況

資料來源：中國食品添加劑和配料協會、智研咨詢整理

2018年膳食纖維產品主要下游行業的消費量情況

資料來源：中國食品添加劑和配料協會、智研咨詢整理

    目前，中高端益生元及膳食纖維行業目前的毛利率維持較高水平，低端產品 毛利率相對較低。總體來看，近幾年益生元及膳食纖維行業毛利率保持穩定。
隨著國家進一步出臺醫養健康、食品及其添加劑等相關領域的政策文件，健全相關法律法規及標準體系，推動食品添加劑等標準與國際標準接軌，將有利于我國益生元及膳食纖維行業的快速、健康發展。

    相關報告：智研咨詢發布的《2020-2026年中國益生元行業市場需求前景及銷售渠道分析報告》