糧食加工企業生產布局聚集行業產量不斷擴大【圖】

糧食加工張瑤 2018-11-27 02:00 來源：智研咨詢

糧油加工業是關系國計民生的特殊行業，也是一個國家、一個民族經濟發展水平和人民生活質量的重要標志。糧油加工業是食品工業和農產品加工業的重要組成部分，是促進生產流通、銜接產銷、穩定供給的重要紐帶，是保障國家糧食安全的重要關鍵環節，事關國民經濟發展和社會和諧穩定。

糧油可分為原糧、成品糧、油脂、糧油制品。

糧油市場細分

類別	主要產品
原糧	分為谷類、麥類、雜糧類和豆類，包括：稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。
成品糧	大米、小麥粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。
油脂	花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等。
糧油制品	生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。

資料來源：智研咨詢整理

根據國家統計局對全國31個省（區、市）抽樣調查和農業生產經營單位的全面統計，2017年全國糧食總產量61791萬噸（12358億斤），比2016年增加166萬噸（33億斤），增長0.3%；2016年我國谷物產量為56538.1萬噸，2017年國內谷物產量為56454.9萬噸，產量較2016年同期下降0.16%；2016年我國小麥產量為12884.50萬噸，2017年國內小麥產量為12977.40萬噸，產量較2016年同期增長0.72%；2017年食用油產量6071.8萬噸，比2016年減少835.7萬噸。

2011-2017年中國糧食行業產量情況

資料來源：國家統計局

2011-2017年中國食用植物油產量情況

年份	食用植物油產量：萬噸
2011年	4331.91
2012年	5176.18
2013年	6218.61
2014年	6534.13
2015年	6734.24
2016年	6907.5
2017年	6071.8

資料來源：國家統計局

智研咨詢發布的《2019-2025年中國糧食加工行業投資分析與投資決策咨詢報告》數據顯示：國家統計局數據顯示，以小麥、稻谷、玉米為主的糧食加工行業，主要分布在華東、華中、東北三個地區，其中華東地區占比38%。

各地區糧食年處理量分布情況

資料來源：國家糧食局，智研咨詢整理

我國糧油加工企業數量生產規模經濟效益與盈利能力近年來均逐步提升，生產布局也逐步向糧食主產區集聚，但與此同時，由于加工企業規模小、裝備差、技術水平低、加工專用原料缺乏、生產成本居高不下，導致糧食加工產業整體效益偏低，資源綜合利用率低下。對此，要切實加強產業政策指導，強化財政扶持和金融支持，打造糧食加工產業集群，并強化產業創新能力與產品質量、品牌建設，提升糧食加工產業國際綜合競爭力。

本文采編：CY241