全球生豬進出口貿易主要集中在歐美地區河南豬肉產量排名第一【圖】

生豬張瑤 2018-10-29 06:07 來源：智研咨詢

從生豬進出口數量看，生豬進出口貿易主要集中在歐洲地區、北美及亞洲地區，2017年生豬進口地域集中在美國，占全球的比例高達98%，生豬出口地域集中在加拿大，占全球的比例高達75%。目前來看，歐洲地區和北美地區是最主要的豬肉凈出口地區，而亞洲是最大的凈進口地區。

2013-2017年全球生豬進口量分國家統計（千頭）

國家	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年
墨西哥	10	14	42	20	25
加拿大	1	3	6	3	5
中國	24	9	4	8	5
俄羅斯	86	8	2	8	7
歐洲聯盟	1	1	3	3	4
白俄羅斯	3	5	8	9	3
韓國	2	2	2	3	3
烏克蘭	231	22	22	4	3
巴西	1	0	1	0	1
日本	1	1	0	1	1
美國	4,948	4,947	5,740	5,656	5,632
總計	5,308	5,012	5,830	5,715	5,689

資料來源：USDA

從1970年到2017年，發達國家豬肉出口量始終在全球生豬出口量中占據絕對高的比例，加拿大、歐洲聯盟是最主要的豬肉出口國。發達國家豬肉出口保持著長期強勁的增長勢頭，而發展中國家也保持著一定的增長。

2013-2017年全球生豬出口量分國家統計（千頭）

國家	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年
加拿大	4,784	4,960	5,776	5,671	5,650
中國	1,684	1,737	1,696	1,552	1,500
歐洲聯盟	569	567	436	281	250
烏克蘭	0	1	1	27	35
墨西哥	0	0	0	0	8
俄羅斯	0	0	2	7	5
巴西	4	3	4	2	4
白俄羅斯	52	0	1	5	0
美國	34	19	41	48	65
總	7,127	7,287	7,957	7,593	7,517

資料來源：USDA

根據國家的戰略調整和相關環境保護措施的出臺以及大型養殖企業的戰略布局，全國生豬生產發展規劃(2016-2020年)劃定河南、山東、四川、廣西等省份作為重點發展區，東北地區、云南、貴州等省份作為潛力增長區，而進一步限制南方水網地區的生豬養殖。

智研咨詢發布的《2019-2025年中國豬肉行業市場運行態勢及戰略咨詢研究報告》數據顯示：2017年我國豬牛羊禽肉總產量為8431萬噸，豬肉產量為5340萬噸，豬肉占肉類總產量的比重減少為63.34%。

2009-2017年中國豬肉行業產量情況

年份	豬肉產量：萬噸
2009年	4890.8
2010年	5071.2
2011年	5060.4
2012年	5342.7
2013年	5493.0
2014年	5671.4
2015年	5486.5
2016年	5299.1
2017年	5340

資料來源：國家統計局智研咨詢整理

我國生豬養殖和豬肉生產主要集中在四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、云南、河北、廣西、江西十省，上述十省2017年豬肉產量均超過250萬噸，此外安徽、江蘇兩省的豬肉產量也達200萬噸以上。這十二個省份的生豬養殖占比仍有上升趨勢，根據國家統計局數據，2017年上述十二個省份豬肉產量超過3900萬噸，占比超過全國總產量的70%。

2017年中國生豬主產省豬肉產量