香蕉起源于亞洲東南部，即東南亞、馬來西亞一帶及中國。在中國，香蕉是僅次于蘋果、柑桔、梨的第四大宗水果，主要分布在廣東、廣西、臺灣、福建、海南、云南等少數省區的部分地區。

    中國栽培的香大蕉有四大品種類群，20 余個品種，品種優勢不明顯。我國香蕉收獲上市時間主要集中在當年的11 月底至次年5 月底，7-10 月是中國香蕉市場上的空檔，如果能夠將香蕉提前到7-10 月成熟上市，必將進一步增強中國香蕉產業的國際競爭力。而東盟主產國全年可調節收獲。在上市季節、產銷調節上比中國有較大的優勢。

    香蕉生產對自然資源條件，包括氣候、土壤、水資源、光照等都有一定的要求。我國是香蕉主要生產國之一，世界聯農組織（FAO）數據顯示全世界種植香蕉的國家有 131 個，其中主產區為中、南美洲和亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南、海南等省(區），貴州省、四川省、重慶市也有少量栽培。我國香蕉種植區域主要集中在云南、廣西、廣東、海南等地區。香蕉由于經濟價值高，生長周期短，種植效益好，產業發展很快，產銷量一直居南方四大水果之列。

    智研咨詢發布的《2018-2024年中國香蕉行業市場行情動態及發展前景預測報告》顯示：2016年我國國內香蕉產量為1299.70萬噸，其中廣東地區香蕉產量為481.65 萬噸；廣西地區香蕉產量為319.93萬噸，海南地區香蕉產量為125.63萬噸，云南地區香蕉產量為270.04萬噸，福建地區香蕉產量為96.59萬噸。

2006-2017年我國香蕉產量走勢圖

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2017年我國國內香蕉產量約為1341.40萬噸，其中廣東地區香蕉產量在498.00萬噸左右；廣西地區香蕉產量為324.43萬噸，海南地區香蕉產量為126.20萬噸，云南地區香蕉產量約為288.44萬噸，福建地區香蕉產量約為98.03萬噸。

2006-2017年我國主要省市香蕉產量統計表

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

我國香蕉五大產區產量占比超過99%

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    根據海關統計2017年我國香蕉進口數量為103.91萬噸，年度出口數量為1.58萬噸，我國香蕉需求總量從2009年的931.20萬噸增長至2017年的1443.73萬噸。

2009-2017年我國香蕉供需平衡走勢圖

資料來源：國家統計局、中國海關、智研咨詢整理

    香蕉生產作為重要的熱帶經濟作物，近年來也深受國家的關注和重視。早在2010年國務院辦公廳就下發了《國務院辦公廳關于促進我國熱帶作物產業發展的意見》，明確提出“優先支持天然橡膠、木薯、油棕、香蕉、荔枝、芒果等主要作物”并且在2010年《農業部關于抓緊抓好香蕉種植結構調整的意見》的工作重點中也明確提出“建立和完善香蕉產業信息體系和預警機制” 。

    此外，各香蕉主產省（區）也根據自身產業現狀，出臺了相應的香蕉扶持政策。這些政策的制定和發布，對于充分利用和發揮香蕉產業經營和布局的優勢、促進香蕉產區經濟繁榮、提高產業競爭力有著極其重要而深遠的意義。

    我國香蕉有99％在國內消費，出口量不大，香蕉的良好發展主要靠不斷擴大的國內市場。從消費范圍來看，由于交通運輸、保鮮設施的改善，香蕉由10年前只在大中城市銷售的高端產品變為目前在全國各地均有銷售的大眾消費水果。從消費層次和結構來看，我國香蕉已形成高、中、低檔多層次消費結構，滿足不同層次的消費需求。

    雖然近年來中國香蕉產業在政策扶持和引導下得到一定程度的發展，但當下仍存在一些不容忽視的問題有待解決，包括香蕉病蟲害防治缺乏、上市時間集中、產業基礎設施薄弱、產業鏈不完善等問題。

    一、強化災害防控體系建設

    加強香蕉產業預警工作的組織領導、構建香蕉產業預警機制，構建香蕉產業信息監測和收集系統、建立信息分析和決策系統、建設預警信息發布和共享系統、加強香蕉產業應急處理能力并完善風險防范保障體系；同時，針對香蕉枯萎病采取嚴格的檢疫制度、選栽無病種苗和抗病品種并加強栽培管理。

    二、調整香蕉種植結構和時間

    構建香蕉生產的優勢產業帶，加大香蕉生產與管理技術的應用、提高科技投人在香蕉產業總產值中的比例、提高種植創新力度，并推行香蕉產品的差異化;充分遵循水果市場供求規律，嘗試“分時段上市”產銷策略，通過技術進步和戰略創新實現香蕉產品的錯峰競爭，從而減弱因香蕉集中上市、產量過剩而導致的收益損失。

    三、完善儲存與運輸設施建設

    通過改進現有儲藏技術、創新冷鏈管理模式、開發采后保鮮處理技術、加之各項基礎設施的建設;保證香蕉在采摘、落梳、修整、洗滌、保鮮、風干、包裝等環節過程不落地，減少粗放的機械操作環節，提升香蕉產后儲存與運輸效率、降低香蕉采收成本、減少非生產性消耗，從而提高經濟效益。

    四、實施香蕉深加工戰略

    通過香蕉資源產品的深度開發、加大政策扶持力度，將香蕉纖維在紡織領域的應用、香蕉秸稈在可再生能源及其產品的開發等，作為農業副產品和剩余物再利用的新型產業，以實現在香蕉資源綜合利用的同時并延伸產業鏈;加強香蕉加工企業的品牌建設，區分產品質量、增加產品外觀差異化，以優質香蕉產品打人國際市場，在高檔香蕉行業內擴大競爭實力、贏得更多市場份額。

    總之，中國香蕉產業結構的進步、香蕉產品競爭力的提升，都離不開香蕉生產布局的不斷優化和完善，也都需要從中國香蕉產業的全局來考慮。