2017年全球豬肉產量為11103.4萬噸，同比增長0.97%，歐盟成全球最大的豬肉產銷區域【圖】

豬肉產量豬肉趙玲 2018-09-25 03:51 來源：智研咨詢

2017年全球豬肉產量為11103.4萬噸，較2016年的10996.9萬噸增長0.97%。

2013-2017年全球豬肉產量走勢圖

資料來源：USDA

智研咨詢發布的《2018-2024年中國生豬市場運營態勢與投資前景研究報告》數據顯示：除中國外，歐盟是全球最大的豬肉生產區域，根據美國農業局數據顯示，2017年歐盟豬肉產量2340.0萬噸，占全球豬肉產量的21.07%。其次是美國，豬肉產量為1172.2萬噸，占全球總產量的10.56%。

2017年全球豬肉生產區域格局

除歐盟和美國外，巴西、俄羅斯、越南、加拿大、菲律賓等國均為全球主要的豬肉生產國之一，根據數據顯示，2017年巴西豬肉產量為372.5萬噸，俄羅斯豬肉產量296.0萬噸，越南、加拿大、菲律賓、墨西哥、韓國、日本等過豬肉產量分別為275.0萬噸、196.0萬噸、158.5萬噸、143.0萬噸、130.7萬噸、127.5萬噸。

2013-2017年全球豬肉產量分國家統計表（千噸）

國家	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年
歐洲聯盟	22,359	22,540	23,249	23,523	23,400
巴西	3,335	3,400	3,519	3,700	3,725
俄羅斯	2,400	2,510	2,615	2,870	2,960
越南	2,357	2,431	2,572	2,701	2,750
加拿大	1,822	1,805	1,899	1,914	1,960
菲律賓	1,388	1,402	1,463	1,540	1,585
墨西哥	1,284	1,290	1,323	1,376	1,430
韓國	1,252	1,200	1,217	1,266	1,307
日本	1,309	1,264	1,254	1,279	1,275
美國	10,525	10,368	11,121	11,320	11,722
總計	108,850	110,652	110,618	109,969	111,034

資料來源：USDA

從消費方面看，2017年全球豬肉消費量為11058.8萬噸，較2015年的10966.7萬噸增長0.84%。

2013-2017年全球豬肉消費量走勢圖

資料來源：USDA

豬肉消費區域集中度較大，歐盟豬肉消費占全球豬肉消費的18.64%，美國豬肉消費占全球豬肉消費的8.68%。

2017年全球豬肉消費區域分布

資料來源：USDA

2013-2017年全球豬肉銷量分國家統計表（千噸）

國家	2013年	2014年	2015年	2016年	2017年
歐洲聯盟	20,147	20,390	20,873	20,410	20,613
俄羅斯	3,282	3,021	3,016	3,192	3,260
巴西	2,751	2,846	2,893	2,870	2,917
越南	2,341	2,414	2,550	2,676	2,718
日本	2,549	2,543	2,568	2,626	2,705
墨西哥	1,956	1,991	2,176	2,256	2,395
韓國	1,628	1,660	1,813	1,894	1,978
菲律賓	1,559	1,600	1,637	1,734	1,834
臺灣	892	875	937	902	913
美國	8,665	8,544	9,341	9,475	9,597
總計	108,466	109,964	110,148	109,667	110,588