啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3~5個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

    2018年1-7月銷售額6.9億，同比增長37%，銷量同比增長31%，價增4%，銷售額增速環比前6月回落。7月銷售額1.2億，較去年同期+15%，主要因銷量提升20.8%，均價-4.8%?？蛦蝺r150元以下價位是啤酒主力價位，200元以上啤酒同比從13%下降至9%。

    從品牌及公司層面，百威、哈啤量增明顯。2018年7月青島完成銷售1409萬（+17%），百威完成銷售1398萬（+71%），哈爾濱完成銷售954萬元（+63%），百威、哈啤銷量增速均在50%以上；品牌份額看，2017/7至2018/7份額變動：百威8%→12%，科羅娜4%→4%，哈爾濱6%→8%，青島12%→12%。2018年7月銷售額1.21億，同比增長15.0%，主因銷量提升，銷量150.6萬，同比增長20.8%，均價同比-4.8%，主要由受世界杯因素影響。

啤酒全網銷售額（元）

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啤酒全網銷量（件）及均價（元/件）

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    從產地看，7月國產占比46%，主要進口國為德國11%、比利時6%。主要進口國包括德國、比利時、墨西哥、法國、荷蘭。此外，國產啤酒份額同比提升3pcts。從價格看，150元以下為啤酒主力價位；150-200價位啤酒保持15%不變，200元以上啤酒同比從13%下降至9%。

啤酒原產地銷售額占比

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啤酒各價格區間銷售額占比

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啤酒主要品牌線上銷售額份額

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2018年7月啤酒銷售額份額

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啤酒品牌2018年7月銷售額量價拆分

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    相關報告：智研咨詢發布的《2018-2024年中國啤酒行業市場深度監測及未來前景預測報告》