保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調節人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”所以在產品的宣傳上，也不能出現有效率、成功率等相關的詞語。保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。保健品是中國大陸的一般稱呼，在國外包括港澳臺地區一般稱之為：膳食補充劑（DietarySupplements）。

    保健品行業2018年1-7月銷售額達105.5億元，同比提升41.2%，其中銷量增24.0%，均價增13.9%，實現量價齊升，增速環比前六月小幅回落，整體仍保持較快增速。其中單7月13.69億同減0.8%，銷量同增5.8%，均價同減6.2%，環比6月增速回落，銷售態勢下滑。客單價400元以上占比由去年同期15%提升至16%，100元以下占比由25%下降至24%，高端化趨勢顯現，消費者對于保健品的品質訴求不斷提升。2018年7月，保健食品全網銷售額13.69億，7月銷售額較去年同期下降0.8%，出現回落態勢。7月銷量同比+5.8%，均價同比-6.2%。

保健食品行業全網銷售額（元）

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保健食品全網銷量（件）、均價（元/件）

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    保健食品全品類增速回落態勢明顯，其中，海外膳食營養補充食品2018年7月銷售額6.18億，占比45%，同比下跌12%。保健食品主要包含國產膳食營養補充劑，占比23%，同比增幅5.5%。普通膳食營養食品主要包含運動營養食品與體重控制食品，占比32%，同比增幅15%。

保健食品行業各品類銷售額及增速

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2018年7月保健食品銷售額產地分布

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保健食品行業各價格區間銷售額占比

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    相關報告：智研咨詢網發布的《2018-2024年中國保健食品行業市場發展模式調研及投資趨勢分析研究報告》