據測算，2017年我國生豬養殖規模達到了8031.36億元，豬肉零售市場規模約12015.32億元。

2009-2017年中國生豬養殖行業市場規模

資料來源：智研咨詢整理

    2017年我國生豬存欄量為43325萬頭，2016年我國生豬存欄量為43503.7萬頭，存欄量較上年同期下降0.41%。

2006-2017年我國生豬存欄量統計

資料來源：智研咨詢整理

    2017年我國肉豬出欄量為68861萬頭，2016年我國肉豬出欄量為68502.0萬頭，肉豬出欄量較上年同期上漲了0.52%。

2006-2017年我國肉豬出欄量統計

資料來源：智研咨詢整理

    2015年河南省生豬存欄量為4376萬頭，2016年底河南省生豬存欄量為4284.1萬頭，2017年底河南省生豬存欄量為4390萬頭；2015年河南省生豬出欄量為6171.2萬頭，2016年河南省生豬出欄量為6004.6萬頭，2017年河南省生豬出欄量為6220萬頭；2015年河南省豬肉產量為467.96萬噸，2016年河南省豬肉產量為450.65萬噸。

2007-2017年河南省生豬存欄量統計圖

資料來源：智研咨詢整理

2007-2017年河南省生豬出欄量統計圖

資料來源：智研咨詢整理

2007-2016年河南省豬肉產量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    河南省畜牧局下發《河南省畜牧業“十三五”發展規劃》（以下簡稱《規劃》），提出到2020年，畜牧業綜合生產能力穩步提升，產業結構更加優化，生態畜牧業發展取得明顯成效，畜牧業現代化全國領先。

    推進種養業結構調整，加快實施肉牛奶牛“雙百萬千億”工程，把牛產業打造成特色產業、優勢產業和品牌產業。到2020年，全省新增肉牛100萬頭，新增高品質生鮮乳100萬噸，新增產值1000億元。

    重點在豫西、豫南地區建設母牛養殖基地，在平原農區建設肉牛育肥基地，在沿黃區域和豫東、豫西南地區建設優質奶源基地。調整糧經飼結構，在穩步提升糧食產能的前提下，大力發展飼草料種植，形成糧草兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養業發展格局。

    培育大型標準化養殖企業。依托雛鷹集團、牧原公司、新大牧業公司、龍鳳山公司、大用公司、永達公司等龍頭企業, 培育大型標準化養殖企業,提高智能化、信息化水平,引領現代 畜牧業發展。

    支持一批基礎條件好、發展潛力大、有一定經濟實力的畜牧養殖、飼料獸藥和屠宰加工企業加快股份制改造,建立現代企業制度,加快上市步伐。到2020年,上市或掛牌的畜牧企業發展到60家以上,引領現代畜牧業轉型升級。

    以推進集中屠宰、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市為主攻方向,推動屠宰行業轉型升級。鼓勵兼并重組，培育屠宰加工龍頭企業。

    大力發展標準化規模養殖，按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”的要求，到2020年，創建300個國家級畜禽標準化示范場。推進生態畜牧業建設，完善糞污處理配套設施，規模養殖場糞污基本實現資源化利用。

    在脫貧攻堅中，我省畜牧業將強化精準扶貧，立足各地資源稟賦和產業基礎，將新增產能重點向貧困地區布局。組建省市縣畜牧專家服務團，提高貧困戶養殖技能。鼓勵龍頭企業到貧困地區建設生產加工基地，帶動專業合作組織和貧困戶建設養殖基地，吸納和帶動貧困人口就業。通過畜牧產業精準扶貧，到2020年，幫扶8萬貧困戶、25萬貧困人口逐步實現脫貧。

    積極探索采取PPP模式、政府購買服務等方式,引導各方力量投資畜禽糞污綜合治理等領域。創新投融資方式,通過委托代建、先建 后補等方式支持新型經營主體和工商資本投資畜牧業。完善信貸支持政策,引導金融機構創新涉牧產品和服務,加大對畜牧業的 貸款支持力度。鼓勵融資擔保機構創新擔保業務,支持畜禽活體 質押等反擔保方式,為養殖場提供融資擔保服務。加大保險保障 力度,擴大畜牧業保險品種范圍,落實保險保費財政補貼政策, 創新保險支持畜牧業發展機制,防范化解畜牧業生產風險。落實 畜禽養殖用地政策。

    相關報告：智研咨詢發布的《2018-2024年中國生豬養殖行業市場運行態勢及投資戰略咨詢報告》