GB/T10789-2015中定義飲料即飲品,是供人或者牲畜飲用的液體,它是經過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量(質量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、提供營養或提神。2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,高于65°C的很熱的飲料(飲用)在2A類致癌物清單中。
根據國家統計局數據統計:2018年1-5月,中國飲料產量累計達6711萬噸,同比增長6.7%;2017年中國飲料產量累計達18051.2萬噸,同比增長4.6%。
2010-2018年中國飲料產量統計
年份 | 產量(萬噸) | 同比增長(%) |
2010年 | 9983.8 | 18.3 |
2011年 | 11762.2 | 22 |
2012年 | 13024 | 12 |
2013年 | 14926.9 | 11.4 |
2014年 | 16677.1 | 4.6 |
2015年 | 17661 | 6.2 |
2016年 | 18345.2 | 1.9 |
2017年 | 18051.2 | 4.6 |
2018年1-5月 | 6711 | 6.7 |
數據來源:國家統計局,智研咨詢整理
2010-2018年中國飲料產量趨勢圖

數據來源:國家統計局,智研咨詢整理
2018年Q1中國飲料銷量累計達3988.45萬噸,產銷率同比增長1.3%,庫存比年初下降2.2%;2017年中國飲料銷量累計達17629.49萬噸,產銷率同比下降1.3%,庫存比年初增長12.4%。
2016-2018Q1中國飲料銷量統計
年份 | 銷售量累計值(萬噸) | 產銷率同比增減(%) | 庫存比年初增減(%) |
2016年Q1 | 4225.43 | 2.4 | -3.6 |
2016年Q2 | 8655.05 | 1.8 | 10 |
2016年Q3 | 13592.44 | 0.4 | 16.4 |
2016年Q4 | 17699.23 | -0.6 | 14.7 |
2017年Q1 | 4583.67 | 1.4 | -8.2 |
2017年Q2 | 9732.76 | 2.1 | -2.1 |
2017年Q3 | 14795.66 | 0.9 | 5.4 |
2017年Q4 | 17629.49 | -1.3 | 12.4 |
2018年Q1 | 3988.45 | 1.3 | -2.2 |
數據來源:國家統計局,智研咨詢整理
2016-2018年中國飲料銷量統計圖

數據來源:國家統計局,智研咨詢整理
2016-2018年中國飲料產銷率及庫存增減情況統計

數據來源:國家統計局,智研咨詢整理
相關報告:智研咨詢發布的《2018-2024年中國飲料行業市場深度調研及未來發展趨勢報告》
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