酸奶
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![2025年中國酸奶行業市場政策、產業鏈、發展現狀、競爭格局及發展趨勢研判：低糖、低脂、高鈣、富含益生菌等功能性產品更受消費者青睞[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/54b870b64f647f1fc10474b02796382c9242dcfa.png?x-oss-process=style/w320)
2025年中國酸奶行業市場政策、產業鏈、發展現狀、競爭格局及發展趨勢研判：低糖、低脂、高鈣、富含益生菌等功能性產品更受消費者青睞[圖]
酸奶（yogurt）是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
智研觀點
2025-06-17
![2021年中國酸奶供需及市場規模現狀分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ce25a2275c336b52d58303ed80fb7924b3fd1022.png?x-oss-process=style/w320)
![中國酸奶行業市場規模發展分析：常溫酸奶消費量增速迅猛[圖]](http://img.chyxx.com/2020/11/20201128134002.png?x-oss-process=style/w320)
中國酸奶行業市場規模發展分析：常溫酸奶消費量增速迅猛[圖]
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。根據國家標準，酸奶可分為4類:酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。
智研觀點
2020-11-28
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