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來伊份:“新鮮零食”模糊主食邊界 “內生態”模式打破線下路徑依賴

    “新鮮零食”品牌戰略升級,模糊零食與主食邊界。6 月初公司以“新鮮零食,贏領未來”為主題舉辦多項活動,向合作伙伴和消費者傳達公司的品牌革新。為順應健康、新鮮的零食消費需求,來伊份率先提出采用中央廚房式供給以保證產品的新鮮口味,并提出原料新鮮、技術保鮮、包裝鎖鮮、配送領鮮、產銷爭鮮五大保障新鮮零食的標準,打破零食與主食的明確邊界。具體來看,公司向上深入供應鏈,通過原產地直采、核心原料包山包林等方式確保新鮮度,縮減SKU 至800 多個,挖掘SKU 深度,尋找溢價空間;向下優化物流配送,每日配送或一日多配,外賣實現30 分鐘到家。從產品來看,門店618 期間補貨最多的產品是“饑本要素”系列蛋白素肉,其次是榴蓮干、益生菌堅果,這三款產品的新鮮、健康、美味特性均較強,側面反映出公司戰略的正確性。

    建設智慧零售“內生態”,打破線下路徑依賴。來伊份起家于直營門店模式,后拓展至加盟門店,線下門店為公司帶來龐大流量,公司以消費者為核心,拓展至線上,已形成門店、第三方電商平臺、社區自營APP、團購等全方位體系。來伊份自建線上平臺,著力打造“來伊份app”,與線下門店打通閉環式的體驗服務,通過會員注冊、服務號內容福利、到家電商與更多的活動裂變形成獨有的核心留存平臺,同時有利于節省中間費用,讓利與消費者,客戶忠誠度遠高于外部電商平臺,從而形成“內生態”發展模式。在該模式下,門店的定位和服務業存在變化,商場店以品牌體驗為主,交通樞紐店相當于對外窗口,社區店是服務型的生活便利店,四五線城市類似于“來伊份小店”,未來將打造成全方位的社區服務平臺,讓“新鮮零食”成為來伊份鮮明的標簽。

    公司作為零食連鎖龍頭,在華東地區具有較強的競爭力,經過經營思路調整,逐步走向正軌,全國化擴張助力市場份額提升。

    21 年以前,公司以全國化擴張為目的,對收入考核大于利潤;隨著公司不斷加大投入力度,持續提升門店盈利能力,直營結合加盟的開店模式,實現快速擴張,規模效應顯現,21 年以后凈利水平有望上新臺階。

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2025-2031年中國零食行業市場全景調研及發展趨向研判報告
2025-2031年中國零食行業市場全景調研及發展趨向研判報告

《2025-2031年中國零食行業市場全景調研及發展趨向研判報告》共十章,包含零食行業領先企業經營形勢分析,2025-2031年零食行業投資機會與風險防范,2025-2031年零食行業前景展望等內容。

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