一、酒、飲料和精制茶制造業發展現狀

    中國白酒行業盈利模式由總量增長模式向結構優化模式轉變，行業競爭由無序競爭向相對有序競爭轉變，競爭向縱深發展，品牌化趨勢明顯，流通渠道扁平化，經銷商專業化、品牌化，廠商合作向戰略性轉型。

    隨著經濟發展及居民收入增加，高端產品市場呈現快速上升的趨勢，加之渠道、終端之爭愈演愈烈，中高檔市場的競爭將成為決定行業競爭格局的主導力量。

    目前，中國飲料行業是中國消費品中的發展熱點和新增長點。中國飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一，并且經過行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。

    1、工業增加值及出口交貨值

    中國酒、飲料和精制茶制造業工業增加值累計同比呈波動狀態，2017年6月中國酒、飲料和精制茶制造業工業增加值累計同比9.8%，為2017年累計同比最高；2018年2、3月中國酒、飲料和精制茶制造業工業增加值累計同比8.5%，為2018年累計同比最高；2019年6月中國酒、飲料和精制茶制造業工業增加值累計同比6.5%為2019年累計同比最高。

2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業工業增加值累計同比

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值呈下降趨勢，至2019年中國酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值228.5億元，比上年減少8.3億元，同比下降3.51%。

2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2、企業單位數

    2014-2017年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業及虧損企業單位數呈增長趨勢，2018年起下降，酒、飲料和精制茶制造業工業企業單位數6805個，其中，虧損企業單位數665個，占比9.77%；2019年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業單位數6083個，其中，虧損企業單位數778個，占比12.79%；

2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業及虧損企業單位數

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業單位數6805個，其中，私營工業企業單位數3833個，大中型工業企業單位數1025個，外商及港澳臺商投資工業企業單位數722個，國有控股工業企業單位數282個，其他性質企業單位數943個；2019年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業單位數6083個，其中，私營工業企業單位數3441個，大中型工業企業單位數756個，外商及港澳臺商投資工業企業單位數609個，國有控股工業企業單位數277個，其他性質企業單位數1000個。

2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業各性質企業單位數（單位：個）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2020-2026年中國酒、飲料和精制茶制造業行業市場競爭現狀及投資方向研究報告》

    3、經營情況

    2016年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業營業收入16562.8億元；2017年呈現斷涯式下降，酒、飲料和精制茶制造業工業企業營業收入下降至14278.4億元，比上年減少2284.4億元，同比下降13.79%；2018年起稍有回升，酒、飲料和精制茶制造業工業企業營業收入下降至14580億元，比上年增加301.6億元，同比增長2.11%；2019年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業營業收入15302.7億元，比上年增加722.7億元，同比增長4.96%。

2016-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業工業企業營業收入及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年中國酒、飲料和精制茶制造業利潤總額2011億元，比上年增加277.4億元，同比增長16.00%；2019年中國酒、飲料和精制茶制造業利潤總額2216.6億元，比上年增加205.6億元，同比增長10.22%。

2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業利潤總額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2018年中國酒、飲料和精制茶制造業虧損企業虧損額77.8億元，比上年減少10.2億元，同比下降11.59%；2019年中國酒、飲料和精制茶制造業虧損企業虧損額101.8億元，比上年增加24億元，同比增長30.85%。

2014-2019年中國酒、飲料和精制茶制造業虧損企業虧損額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理