一、定義、分類及用途

    電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。

    電烤箱按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型；按有無自凈功能（能自動將箱內湯汁污垢變為可以方便拭去的輕灰的功能）分為自凈型和非自凈型。

    電烤箱分類

資料來源：智研咨詢整理

    電烤箱的主要用途有干燥食物、零食加工DIY、燒烤、發酵面團、做巧克力食物等。

    電烤箱的用途

資料來源：智研咨詢整理

    二、進出口貿易

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國電烤箱行業市場深度監測及投資機會研究報告》數據顯示：中國電烤箱出口數量遠大于進口數量，2016-2018年中國電烤箱出口數量逐年增加，2018年中國電烤箱出口數量為2874.6萬個，同比增長1.18%,2019年較2018年有所回落，2019年中國電烤箱出口數量為2769.0萬個，同比減少3.67%。

    2014-2019年中國電烤箱出口數量統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2016-2018年中國電烤箱進口數量逐年增加，2018年中國電烤箱進口數量為18.4萬個，同比增長5.78%,2019年較2018年有所回落，2019年中國電烤箱進口數量為6.8萬個，同比減少63.09%。

    2014-2019年中國電烤箱進口數量統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2016-2019年中國電烤箱出口金額逐年增加，2018年中國電烤箱出口金額為90236.8萬美元，同比增長9.25%；2019年中國電烤箱出口金額為90058.9萬美元，同比減少0.20%。

    2014-2019年中國電烤箱出口金額統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2016-2018年中國電烤箱進口數量逐年增加，2018年中國電烤箱進口金額為8348.9萬美元，同比增長10.82%，,2019年較2018年有所回落，2019年中國電烤箱進口金額為3819.3萬美元，同比減少54.25%。

    2014-2019年中國電烤箱進口金額統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    三、主要企業經營情況

    2019年電烤箱主要上市企業有美的集團股份有限公司、九陽股份有限公司、深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司等。

    電烤箱主要上市企業

資料來源：公司官網、智研咨詢整理

    2019年美的集團總資產為3020億元，較2018年增長了383億元；九陽股份總資產為74.68億元，較2018年增長了8.08億元；北鼎股份總資產為4.14億元，較2018年增長了0.01億元。

    2014-2019年電烤箱主要上市企業總資產統計（億元）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2019年美的集團營業總收入為2794億元，較2018年增長了176億元；九陽股份營業總收入為93.5億元，較2018年增長了11.8億元；北鼎股份營業總收入為5.51億元，較2018年減少了0.56億元。

    2014-2019年電烤箱主要上市企業營業總收入統計（億元）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2019年美的集團毛利潤為786億元，較2018年增長了87億元；九陽股份毛利潤為29.9億元，較2018年增長了4.1億元；北鼎股份毛利潤為2.53億元，較2018年增長了0.02億元。

    2014-2019年電烤箱主要上市企業毛利潤統計（億元）

資料來源：公司年報、智研咨詢整理