回顧國內驢養殖行業投資分析決策圖譜及展望2020年[圖]（附行業定義應用、政策、市場現狀、未來發展等）

驢養殖 2020-01-10 05:48

驢在我國的發展歷史較為悠久，在我國古代，驢就有著較為崇高的形象，在我國的宗教、民間風俗中等，都具有較為顯赫的地位。驢作為我國最好馴化的一批家畜中，因其性格溫順，不易生病等特質，受到了我國古代勞動人們的喜愛。隨著新中國的成立以及改革開放的不斷深入，驢肉具有補血、益氣補虛的作用逐漸被人們所發掘，推動了我國率養殖業的發展。驢屬于哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬，與馬有著共同的起源。

驢的分類

種類名稱	相關特征	代表種類
大型驢	體型一般在130厘米以上，體重在260千克左右，主要分布在黃河中下游的農業發達地區，如關中平原、晉南盆地、豫魯平原等，近年來在新疆南疆地區也有較快發展。	關中驢、德州驢、晉南驢、廣靈驢和新疆疆岳驢
中型驢	體高多在115~125厘米，體重多在180千克左右，主要分布在陜西甘肅山西以及冀北高原和豫中平原等。	佳米驢、泌陽驢、慶陽驢和淮陽驢
小型驢	平均體高在110厘米以下，體重在130千克左右。數量最多，分布最廣，體型最小。所有產驢區都有分布，主要分布在新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、陜西等省、自治區。	新疆驢、華北驢和西南毛驢

資料來源：智研咨詢整理

驢的養殖在我國的發展歷史較為悠久，自古代以來，我國勞動人民就認識到了驢肉具有營養價值高，補血益氣的效用。我國古代醫學更是開發了在驢皮中提煉阿膠的技術，阿膠具有滋陰補血的功效，尤其是對于女性的滋補效果更是卓越，大大激發了我國驢養殖業的發展。隨著我國驢養殖業的不斷發展，我國驢養殖業產業鏈不斷完善。我國驢養殖業上游主要為飼料行業、育種行業以及獸藥等行業，下游主要為屠宰加工行業、冷鏈運輸以及阿膠等行業，最后經過商超等環節，流向最終端消費者手中。

驢養殖產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

隨著人們消費水平的不斷提高，保養健康意識逐漸深入人心，市場對于阿膠需求的不斷增長，間接增加了對于驢皮的需求量，刺激驢養殖行業的發展。但由于我國市場經濟發展不完善，我國驢養殖企業大多規模較小，市場競爭激烈，規模化，集約化養殖沒有得到有效的普及。為推動我國驢養殖行業的發展，提高我國驢相關產業的質量，國家推行了一系列政策。

我國驢養殖相關法律法規

政策名稱	發布時間	發布單位	主要內容
《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》	2020年	農業農村部	為進一步規范養殖用藥行為，保障動物源性食品安全，根據《獸藥管理條例》有關規定，我部修訂了食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單，現予以發布，自發布之日起施行。食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物以本清單為準，原農業部公告第193號、235號、560號等文件中的相關內容同時廢止。
《公路動物防疫監督檢查站管理辦法》	2006年	農業部	為加強公路動物防疫監督檢查站管理，防止出現公路“三亂”，有效防控重大動物疫病，保護養殖業發展和人民群眾身體健康，根據《中華人民共和國動物防疫法》及有關規定，我部制定了《公路動物防疫監督檢查站管理辦法》。
《中華人民共和國農產品質量安全法》	2006年	全國人大常委會	為保障農產品質量安全，維護公眾健康，促進農業和農村經濟發展，制定本法。本法所稱農產品，是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。
《中華人民共和國動物防疫法》	1997年	全國人大常委會	加強對動物防疫活動的管理，預防、控制和撲滅動物疫病，促進養殖業發展，保護人體健康，維護公共衛生安全制定本法。
《飼用植酸酶使用指南》	2008年	農業部	為了指導飼料生產企業和養殖場中推廣使用飼用植酸酶，減少外源磷的添加量，以緩解短期內磷酸氫鈣供應量的不足，降低飼料和養殖成本，減輕畜禽排放磷對環境的污染。
《遼寧省人民政府辦公廳關于加快發展牛羊驢特色產業的意見)》	2018年	遼寧省人民政府	隨著畜產品消費水平和結構不斷升級，牛羊肉、牛奶、羊絨、阿膠等特色畜產品供求趨緊、價格高企，大力發展牛羊驢特色產業對我省推動農業結構調整、培育畜牧業新的增長點、緩解畜產品供求矛盾、增強畜產品市場競爭力有著重要意義。。
《農業部關于促進草食畜牧業加快發展的指導意見》	2015年	農業部	草食畜牧業是現代畜牧業和現代農業的重要組成部分。推進建設示范性驢產業基地，鞏固發展驢皮、驢奶、驢肉等傳統產品，積極研發生物制品，延伸產業鏈條。
《關于做好“8311”產業扶貧重大項目實施工作的指導意見》	2017年	山西省產業扶貧辦發	十萬頭驢養殖項目：實施范圍：4市20個貧困戶實施內容：養殖肉驢10萬頭支持環節：肉驢引進、養殖補助、培訓指導支持標準：每頭補助3000元實施主體：養驢企業、專業合作社、農民散養戶。
《關于聊城市養驢產業發展及養驢扶貧工作有關政策的補充意見》	2016年	聊城市政府	對養殖規模超過300頭以上的標準化示范場，政府一次性扶持獎勵10萬元；對養殖規模超過600頭以上的標準化示范養殖場，政府一次性扶持獎勵20萬元；養殖規模超過1000頭的大型養殖場，政府一次性扶持獎勵30萬元。。
《敖漢旗2013年肉驢產業專項推進工作實施方案》	2013年	敖漢旗政府	新引進的基礎母驢經驗收符合標準，采取直補方式，每頭補貼1500元，分兩年補完，購買基礎母驢所需貸款由鄉鎮政府協調解決。。
《巴林左旗發展農牧業產業助力脫貧攻堅實施方案》	2017年	巴林左旗政府	利用金融貸款購買5—10頭優質基礎母驢、20—50頭/年及以上育肥驢的養殖戶，貸款貼息0.2%；利用金融貸款購買10頭以上優質基礎母驢、50頭/年以上育肥驢額養殖戶，貸款貼息0.3%；每戶最高貼息貸款金額不超過50萬元。
《庫倫旗驢產業發展優惠政策》	2014年	庫倫旗政府	實施信貸扶持：旗政府對發展驢產業實行貸款全額貼息扶持政策。實行政府補助：旗政府設立500萬元驢產業發展財政專項扶持資金，用于鼓勵養驢小區發展和購驢補貼。
《白銀市大力發展黑毛驢和奶駱駝特色養殖業實施意見》	2017年	白銀市委辦	在全市推廣“龍頭企業+商業銀行+合作社+農戶”的發展模式。2018—2020年引進的黑毛驢和奶駱駝貸款，市財政分年度按 50%貼息3年。服務指導扶持政策：養殖大戶或養殖合作社每帶動 50戶農戶，并提供授精、技術指導等服務，經檢查驗收達標的，在正常向農戶收取服務費用的基礎上由市財政每年額外補貼2萬元。
《樺甸市肉驢產業發展規劃（2017-2019年）》	2017年	樺甸市市政府	利用銀行“吉牧貸”信貸資金，專門設立驢業發展基金，優先為養驢戶提供貸款支持，養驢戶必須是從域外購買，每戶發放貸款3萬元—5萬元，貸款周期3年，由政府給予貸款貼息3年，充分解決散養戶資金難題，保障一個生產周期內資金的穩定性。

資料來源：智研咨詢整理

由于我國驢養殖技術較為落后，現代化養殖推廣較慢，驢養殖大部分集中在農村，成為制約我國驢養殖業發展的關鍵因素，驢養殖行業升級迫在眉睫。隨著我國環保措施的逐漸趨于嚴格，綠色發展逐漸深入人心，對我國養殖業造成了一定的影響。2011年，我國驢存欄量為485.28萬頭，2018年，我國驢存欄量下降為253.28萬頭，整體呈現下降趨勢。

2011-2018年我國驢存欄量

資料來源：國家統計局智研咨詢整理

2014-2018年我國各省驢存欄量：萬頭

地區	2018年	2017年	2016年	2015年	2014年
北京市	0.19	0.21	0.29	0.33	0.37
天津市	0.40	0.73	0.71	0.56	0.26
河北省	17.96	17.35	40.88	47.34	49.92
山西省	11.96	10.95	11.97	12.74	13.56
內蒙古自治區	72.80	75.45	83.22	88.54	88.94
遼寧省	46.37	49.88	48.31	86.30	105.49
吉林省	2.33	1.86	16.49	17.30	21.83
黑龍江省	5.24	3.33	6.86	7.33	7.71
上海市	-	-	-	-	0.00
江蘇省	1.69	1.72	2.34	2.44	2.77
浙江省	-	-	-	-	0.00
安徽省	0.25	0.21	0.21	0.22	0.16
山東省	8.51	11.13	11.95	11.23	11.72
河南省	2.33	2.18	6.41	10.48	12.48
湖北省	0.07	0.11	0.24	0.29	0.26
湖南省	0.13	0.13	0.76	0.77	0.71
廣東省	-	-	-	-	0.00
廣西壯族自治區	0.04	0.07	0.06	0.06	0.09
重慶市	0.07	0.24	0.26	0.28	0.28
四川省	8.51	9.27	7.74	7.94	7.89
貴州省	0.13	0.14	0.10	0.18	0.22
云南省	13.23	12.02	34.88	35.85	37.51
西藏自治區	4.85	6.14	6.56	6.48	7.44
陜西省	2.65	2.70	11.74	12.85	12.90
甘肅省	34.50	36.55	101.54	102.71	103.17
青海省	0.44	0.45	4.05	4.38	5.51
寧夏回族自治區	3.88	4.17	4.70	5.20	5.71
新疆維吾爾自治區	14.77	20.82	54.59	80.30	85.71

資料來源：國家統計局智研咨詢整理

隨著消費者對于驢肉營養價值的了解逐漸深入，對于驢肉的需求量逐漸增長，加之我國阿膠滋補功效逐步得到消費者的認可，阿膠產業發展迅猛，推動了我國驢養殖行業的發展。

我國驢肉十大品牌

品牌名稱	企業名稱	企業簡介
大午	河北大午農牧集團食品有限公司	大午集團是1984年在一片荒灘上從養1000只雞、50頭豬起步，經過三十多年的艱苦創業，自我積累，滾動發展，成為省級農業產業化經營重點龍頭企業。集團總部占地近5000畝，員工9000余人。2017年，大午集團所在地被保定市委、市政府評為首批“創建類康養小鎮”。
冠云	山西省平遙牛肉集團有限公司	山西省平遙牛肉集團有限公司是集飼草種植、種牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深細加工、文化旅游為一體的股份制企業，是國家商務部認證的“中華老字號”企業，連續兩屆入圍全國“中華老字號”品牌價值百強榜。是農業產業化國家重點龍頭企業全國守合同重信用企業、山西省模范單位，冠云平遙牛肉傳統加工技藝位列非物質文化遺產名錄。1956年在全國食品生產展覽會上平遙牛肉被評定為“全國名產”。。
吳瓊	長春吳瓊土特產開發有限公司	長春吳瓊土特產開發有限公司位于長春市雙陽區鹿鄉鎮鹿鄉村二社，是一家注冊資本金為500萬人民幣元，成立于2017年08月16日的民營企業。
黑驢王子	甘肅黑驢王子畜牧科技有限公司	甘肅黑驢王子畜牧科技有限公司于2018年02月08日成立。公司經營范圍包括：農業技術開發與服務、農作物種植與銷售；驢的養殖、繁育培育、肉制品、奶制品、驢糧的加工與銷售及餐飲、養殖推廣及培訓服務、凍精生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）等。。
汐巖	安陽市海燕肉食品有限責任公司	海燕食品成立于1996年，主要生產醬鹵肉制品，銷往周變邊省市，經過數十年的誠信經營，由于產品質量穩定可靠，從而獲得消費者的信賴，于2011年，我廠正式通過國家生產許可證，成立安陽市海燕肉食品有限責任公司。
速達	山西省平遙縣興旺肉食品有限公司	山西省平遙縣興旺肉食品有限公司是一家從事速達平遙驢肉的企業。籌建于2011-05-30，山西省平遙縣興旺肉食品有限公司自成立以來，憑借“誠信鑄就品牌”的經營理念，凝聚了一批有著實力技術和管理人才的團隊，發揮先進的技術、管理優勢，為客戶的提供了大批滿意產品。
樓外樓	杭州樓外樓食品有限公司	杭州樓外樓食品有限公司是國家商務部認定批“中華老字號”——杭州樓外樓實業有限公司的全資下屬企業，它座落于環境優美的杭州天目山路，汽車西站旁，交通十分便利。公司擁有現代化廠房，并從日本引進現代化生產設備，產品起點高，品質管理嚴；擁有高級專業技術人才，先進生產設備相結合的生產體系，保證了產品質量。公司于2005年通過了QS食品安全認證，并于2006年通過了ISO2000國際食品安全管理體系認證。1998年“樓外樓”商標被評為浙江省著名商標，目前正在申報國家名牌。
好鄃記	德州市運河經濟開發區昌盛食品廠	德州市運河經濟開發區昌盛食品廠辦公室地址位于山東省的北大門的德州，德州市運河經濟開發區鐘辛莊南首，于2012-11-06 在德州工商局注冊成立，工廠已經工廠發展壯大的7年，工廠主要經營肉制品加工銷售。
美司晨	德州聚杰食品有限公司司	德州聚杰食品有限公司位于山東省德州市德城區天衢街道辦事處天衢工業園北外環路新洋集團院內3號車間，是一家注冊資本金為1000萬人民幣元，成立于2019年10月14日的私營/民營企業，目前公司的主要經營范圍是肉制品加工、銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。。
德丞食品	北京德丞貿易有限公司	北京德丞貿易有限公司前身為北京德程商貿有限公司，總部位于北京市大興區。北京德丞貿易有限公司主營山東特產：德州扒雞、山東煎餅、山東咸鴨蛋、武大郎炊餅等，主要的渠道包括KA百貨，連鎖系統，流通渠道，電子商務，渠道覆蓋門店1800多家。自有網絡銷售平臺1個，其他綜合類網站5個。

資料來源：智研咨詢整理

驢養殖在我國的發展歷史悠久，受歷史因素的影響，我國是全球主要的產驢的國家。改革開放以來，隨著我國農業機械化的水平的不斷提高，我國農業生產對于驢的需求量逐漸下降，人們慢慢忽視了對于驢品種的保護與養殖，我國驢的品種數量以及個體數量都呈現了下降的趨勢。隨著國家加強對于驢養殖的重視，我國驢養殖企業有所增長，但受到人們意識的影響，各省對于牛、羊的養殖較為重視，驢并沒有作為畜牧業發展的重點方向，驢養殖業發展仍面臨諸多問題。

我國驢養殖業SWOT分析