一、全球大麥市場發展概述

    大麥在世界谷類作物中播種面積僅次于小麥、水稻、玉米，位居第四位，根據美國農業部發布的數據， 2019/20年度全球大麥產量將創下1994/95年度以來的最高。2019年全球大麥產量大幅增長，達到15679.9萬噸，同比增長12.3%。

2015-2019年全球大麥產量走勢

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    其中歐盟和俄羅斯產量最高，分別占據全球大麥產量的40.7%和13.06%。此外，巴西、阿根廷、烏克蘭是重要的大麥產國加出口國。此外，烏克蘭、阿爾及利亞、澳大利亞、加拿大均是重要的大麥出口國家。

2019年度全球大麥產量格局

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    根據國家統計局調查數據顯示：我國大麥播種面積呈下降趨勢，從2009年的622.55千公頃。下降到2018年的262.48千公頃。

2009-2018年中國大麥播種面積

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    根據國家統計局數據，2018年大麥產量為95-65萬噸，較2017年減少11.9%。

20-9-2018年中國大麥產量情況

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    大麥主要用于釀造啤酒和作為飼料原料。我國啤酒行業的發展推動大麥需求增長，由于國內生產大麥價格高于進口大麥價格，且國家對于大麥產業保護度過低，進口大麥搶占了國產大麥的市場空間，我國大麥進口量保持增長態勢，我國是全球第一大大麥進口國家，大麥進口量遠超其他國家。

    智研咨詢發布的《2019-2025年中國大麥行業運營態勢及未來前景預測報告》顯示，從2012-2019年大麥進口情況來看，其中在2012-2015年間中國大麥進口數量迅速攀升，2015年大麥進口數量達到1073萬噸，2016年進口數量驟降至500萬噸；2018年中國大麥進口數量682萬噸，進口金額為16.9億美元。2019年1-10月中國大麥進口數量528萬噸。

2012-2019年10月中國大麥進口量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    在進口價格方面，2013-2017年大麥進口均價呈下降趨勢，2017年大麥進口均價為205.0美元/噸，2018，2019年大麥進口價格呈上升趨勢，2019年1-10月大麥進口均價為264.8美元/噸.

2012-2019年10月中國大麥均價

資料來源：中國海關、智研咨詢整理