植物工廠是集生物技術、工程技術和系統管理于一體的現代農業可持續生產系統，生產對象一般為蔬菜、花卉、果樹、食用菌及部分大田作物，按照不同的劃分方式，植物工廠可分為以下幾類：

植物工廠分類

資料來源：智研咨詢整理

    植物工廠是一種高投入、高技術、精裝備的農業生產體系，與傳統農業生產方式相比，植物工廠的優勢主要表現為：

植物工廠的優勢

資料來源：智研咨詢整理

    植物工廠是現代設施農業發展的高級階段，是農業產業化進程中吸收應用高新技術成果最具活力和潛力的領域之一，代表著未來農業的發展方向。1957年世界上第一家植物工廠在丹麥誕生，1974年以來，人多地少的日本大力發展植物工廠，發達國家的植物工廠發展迅速。我國從2004年開始嘗試建設植物工廠，2015年以來，這一生產模式在我國獲得快速發展，中國的植物工廠建設起步較晚，但發展較快。

中國植物工廠發展歷程

資料來源：智研咨詢整理

    隨著農業生產技術和科技水平的提升，設施農業、無土栽培等新型農業生產模式突破了資源自然條件限制，改變了農業生產的季節性，拓寬了農業生產的時空分布，為城鄉居民提供豐富的新鮮瓜果蔬菜。2018年末全國農業設施數量3000多萬個，設施農業占地面積近4000萬畝，2018年我國擁有溫室面積128.1萬公頃，擁有大中棚面積370萬公頃。

2013-2018年中國溫室大棚面積情況

資料來源：智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國植物工廠行業運營態勢及投資戰略咨詢報告》數據顯示：中國從上世紀90年代已開始植物工廠研發工作，目前我國是植物工廠產業化發展最快的國家，截至2015年年底，中國已建成的植物工廠約為80家，2016年底我國建成的植物工廠總數達到100座。2018年底我國人工光植物工廠總數在148座左右，成為數量僅次于日本的植物工廠發展大國。

2015-2018年我國植物工廠數量走勢

資料來源：智研咨詢整理

    此外國內最大植物工廠的紀錄被不停刷新，各類資本正加速進入這一新興領域，不僅中糧、寶鋼在布局植物工廠園區，菲利普、三菱等企業也紛紛介入植物工廠的技術研發與產業推廣，福建光電企業三安集團甚至投入70億元“跨界”打造大型植物工廠。

我國部分植物工廠名單

資料來源：智研咨詢整理