我國豬肉價格止漲回落。截至11月15日，全國22個省市平均豬肉價格連跌三周，均價跌至52.15元/公斤。在官方一系列“保供穩價”政策“組合拳”合力之下，抑制豬肉價格過快上漲效果正在顯現。對此，分析人士對記者表示，豬肉價格已經接近頂部，預計2020年一季度之后會逐漸回歸正常。

    11月豬肉價格進一步突破
    進入11月以來生豬和豬肉價格開始回落，未來隨著扶持政策進一步落實落地，生豬生產一定會逐步恢復。生豬價格從11月7日開始，到18日已經連續下跌11天了。以生豬(外三元)為例，11月7日的價格為39.71元/公斤，11月18日為32.3元/公斤。事實上，生豬價格的最高點為10月30日，當日生豬(外三元)的價格為41元/公斤，目前生豬價格距離這一最高點已經跌去超過20%。

    此外，豬肉價格回落在市場批發價格上已有體現。據農業農村部監測數據顯示，11日全國農產品批發市場豬肉平均價格為49.61元/公斤，到15日該價格已回落至48.13元/公斤，5天下降了2.98%。

    截至11月15日，全國22個省市平均豬肉價格連續下跌三周，均價從56.02元/公斤跌至52.15元/公斤。16日、17日全國豬價延續跌勢。

    以北京為例，17日新發地市場上的豬肉批發平均價在17.88元/斤，與10月29日最高峰的25.13元/斤相比，20天下降7元多。目前豬肉絕對價格已達到本輪漲價前的牛羊肉價格，可能會產生較強的替代效應。豬肉價格已經接近頂部，即使到明年春節前后需求旺季，也較難再有進一步突破。

    豬肉出口國家數量又增加
    肉最大的消費市場，數據顯示，2018年豬肉消費量約為11258萬噸，中國豬肉的消費達5612萬噸，占全球消費市場50%。簡單來說，全球的每兩斤豬肉都是被中國人吃掉的，因此中國豬肉市場有什么動靜，全球豬肉市場也會受到影響。

    而近段時間，為了讓國內的豬價不在上漲，中國加大對海外豬肉的進口來緩解國內豬價的緊張。這也給各大國提供了出口豬肉的機會。

    據了解，2018年中國豬肉市場的準許進口國名單達到了21國，其中有12國，分別有德國、法國、丹麥、愛爾蘭、意大利、西班牙、荷蘭、英國、比利時、匈牙利、羅馬尼亞和芬蘭，另外還有美國、巴西、加拿大等，幾乎都集中在歐美地區。

    2019年進入中國豬肉市場國家數量又增加，包括哈薩克斯坦、阿根廷、立陶宛3國。另外，挪威、波蘭和哥倫比亞3國也躍躍欲試，都向中國傳達了豬肉出口的愿望，目前正翹首等待中國的批準。

    由此可以看出，中國豬肉市場的消費能力不可小覷，面對全球第一大消費市場，這也會讓出口到中國市場的國家大賺一筆。

    值得注意的是，美國豬肉的市場似乎比較冷清，目前仍未能迎來出口機遇，美國豬價還一度跌到5.8元一斤。不止美國，韓國豬價也跌到13.18元人民幣，原因是韓國爆發了質量問題，撲殺超過30萬頭生豬。