資料來(lái)源：公開資料整理

    改革開放之后，隨著居民生活水平的提高以及技術(shù)的改進(jìn)，我國(guó)不銹鋼廚具制造產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，目前中國(guó)已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)約1300多家，主要分布在珠三角、長(zhǎng)三角地區(qū)。近年來(lái)，我國(guó)不銹鋼餐廚具產(chǎn)品出口態(tài)勢(shì)良好。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)不銹鋼廚具出口數(shù)量及金額呈波動(dòng)趨勢(shì)，2010-2018年我國(guó)不銹鋼廚具出口整體情況分析如下：

2010-2018年中國(guó)不銹鋼廚具出口整體情況分析

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)

    國(guó)內(nèi)廚具企業(yè)主要集中于北京、上海、福建、廣東四大區(qū)域，四地的廚具生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)占據(jù)了全國(guó)90%的市場(chǎng)，從20世紀(jì)80年代經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展時(shí)間，整個(gè)廚具行業(yè)到了重新洗牌的階段，目前我國(guó)廚具企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在市場(chǎng)規(guī)模大、銷售系統(tǒng)復(fù)雜、管理結(jié)構(gòu)繁冗、品牌雜亂等諸多問(wèn)題。

廚具企業(yè)發(fā)展面臨問(wèn)題

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    為推動(dòng)廚具行業(yè)健康有序發(fā)展，金融機(jī)構(gòu)要認(rèn)真執(zhí)行五大政策導(dǎo)向，為廚具行業(yè)及域經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展提供金融保障，廚具企業(yè)要加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，加大產(chǎn)品創(chuàng)新和科技研發(fā)投入，增強(qiáng)金融部門信貸資金投放的信心。

    二、廚電行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    廚電是廚房電器的簡(jiǎn)稱，隨著整體廚房的發(fā)展，廚房電器得到了整體普及，我國(guó)廚電行業(yè)自上世紀(jì)八十年代發(fā)展至今已形成方太、老板、華帝三強(qiáng)主導(dǎo)格局，消費(fèi)人群優(yōu)勢(shì)、消費(fèi)能力優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者追求高品質(zhì)生活是中國(guó)廚電市場(chǎng)典型的特征，廚電行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)階段。

我國(guó)廚電行業(yè)發(fā)展歷程

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    廚電主要代表產(chǎn)品分析：

    智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)廚電廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：經(jīng)歷家電下鄉(xiāng)的高速增長(zhǎng)后，我國(guó)冰箱已經(jīng)得到較高的普及，市場(chǎng)趨于飽和，2012年我國(guó)冰箱產(chǎn)量十年來(lái)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，同比下降3.13%，之后幾年我國(guó)冰箱產(chǎn)量波動(dòng)不大，2018年我國(guó)家用電冰箱累計(jì)生產(chǎn)7876.7萬(wàn)臺(tái)，同比下降9.15%

2008-2018年我國(guó)家用電冰箱產(chǎn)量走勢(shì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

    90年以后我國(guó)燃?xì)庠钚袠I(yè)進(jìn)入快速成長(zhǎng)時(shí)期，家用燃?xì)庠罹咂贩N增多，其中廣東地區(qū)燃?xì)庠町a(chǎn)業(yè)享譽(yù)全球，經(jīng)歷了30多年的高速發(fā)展，行業(yè)從發(fā)展階段慢慢步入成熟階段，行業(yè)發(fā)展放緩，2018年我國(guó)家用燃?xì)庠罹弋a(chǎn)量為3946.4萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.0%。

2012-2018年我國(guó)家用燃?xì)庠罹弋a(chǎn)量走勢(shì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

    油煙機(jī)進(jìn)入我國(guó)已走過(guò)近四十個(gè)年頭，近些年，我國(guó)迎來(lái)了油煙機(jī)高速發(fā)展的新時(shí)代，中國(guó)油煙機(jī)品牌在市場(chǎng)逐步占有優(yōu)勢(shì)地位，市場(chǎng)品牌格局相對(duì)穩(wěn)定，以珠江三角洲和長(zhǎng)江三角洲為代表的各大抽油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)占據(jù)了國(guó)內(nèi)抽油煙機(jī)市場(chǎng)的主要份額，隨著家電產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，油煙機(jī)越來(lái)越得到消費(fèi)者的認(rèn)可，2018年我國(guó)家用吸排油煙機(jī)產(chǎn)量為2948.76萬(wàn)臺(tái)，同比下降0.2%。

2012-2018年我國(guó)家用吸排油煙機(jī)產(chǎn)量走勢(shì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

    廚電在我國(guó)居民生活中占有重要地位，隨著我國(guó)家電行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)步提升，廚房電器制造行業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，廚電在新設(shè)計(jì)、新技術(shù)、新功能等重要領(lǐng)域有了很大的進(jìn)展，高端化、智能化、品質(zhì)化、高效化成為廚電行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

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