葵花籽富含ω-6 亞油酸等單不飽和脂肪酸和甾醇、維生素成分。對于調節人體的生理機能、促進人體生長發育、預防疾病等有著重要作用。

    我國葵花籽種植主要集中在內蒙古、新疆、吉林、河北、甘肅、山西、寧夏、陜西、黑龍江等地區。2017年我國葵花籽種植面積為117.08萬公頃，2018年我國葵花籽種植面積增長至125.00萬公頃。

2007-2018年我國葵花籽種植面積走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    2017年我國葵花籽產量為314.94萬噸，產量同比下降1.61%；2018年我國葵花籽產量為325.00萬噸，產量同比增長3.19%。

2007-2018年我國葵花籽產量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    根據海關統計數據：2018年我國葵花籽進口數量為13.90萬噸，進口數量同比增長13.93%；進口金額為4754.64萬美元，進口金額同比增長0.38%。2018年我國葵花籽出口數量為46.35萬噸，出口數量同比增長13.16%；出口金額為56986.32萬美元，出口金額同比增長22.01%。

1992-2018年我國葵花籽進出口統計表

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2018年我國葵花籽進口均價為342美元/噸，進口均價同比下降11.89%；葵花籽出口均價為1230美元/噸，出口均價同比增長7.82%。

1992-2018年我國葵花籽進出口均價對比

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    綜合海關及國家統計局數據2017年我國葵花籽表觀消費量為286.18萬噸，2018年我國葵花籽表觀消費量為292.55萬噸。

1992-2018年我國葵花籽供需平衡統計表

資料來源：國家統計局、中國海關、智研咨詢整理

    就下游用途而言：葵花籽主要分為食用與飼料用途，其中食品領域可以用于炒貨加工、葵花籽油壓榨及其他食品加工領域。

葵花籽主要下游區域分布

資料來源：智研咨詢整理

    以葵花籽為原料壓制的葵花籽油以高含量的亞油酸著稱。亞油酸是人體必需脂肪酸，可促進人體調節新陳代謝，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，有調節血壓血脂作用，有益心腦血管健康。此外，葵花籽油中生理活性最強的 a-生育酚的含量比一般植物油高。

2008-2018年我國葵花籽油產量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2019-2025年中國葵花籽行業市場運行態勢及投資前景預測報告》顯示：2017年我國葵花籽油產量為64.5萬噸，2018年我國葵花籽油產量為71.7萬噸。葵花籽作為優良的油料資源，我國葵花籽的平均含油率在30%～35%左右，其中油葵全籽含油率高達45%～50%，普通籽含油率在25%～35%；按照40%的含油率測算2018年我國葵花籽油加工領域葵花籽消費量達到179.25萬噸，占同期國內葵花籽消費總量的60%以上。

2008-2018年我國葵花籽油加工領域葵花籽需求量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理