我國是雞肉消費大國，目前供需緊平衡。2017年我國雞肉消費量為1147.5萬噸。目前國內雞肉產量略小于總消費，且國內雞肉行業以“自產自銷”為主。2017年我國雞肉進口量31.1萬噸，出口量43.6萬噸，與國內雞肉1200-1300萬噸的產銷量差距較大。

    每年我國雞肉產品存在一定數量的進口與出口，規模大致為30-40萬噸左右，與國內雞肉1200-1300萬噸的產銷量差距較大。中國為全球第4大雞肉生產區域，第2大消費區域。從海外主要國家雞肉產銷量數據來看，我國是全球第4大雞肉生產國家，位于美國、巴西、歐盟之后，2017年雞肉生產量為1160萬噸；我國是全球第2大雞肉消費國家，僅位于美國之后，2017年雞肉消費量為1147.5萬噸。

2015-2017年我國雞肉產量及同比增速圖

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2015-2017年我國雞肉出口量和進口量圖

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主要國家雞肉產量圖

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主要國家雞肉消費量圖

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    豬肉、雞肉消費增長趨勢基本一致，豬肉消費相對更加穩定，雞肉整體也是增長趨勢，但更加容易受禽流感等疫病影響擾動國內消費。

禽流感使2017年肉雞消費量大減圖

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    父母代雞苗銷量下滑，帶動父母代種雞存欄下跌。2018年第33周，父母代雞苗銷售量為96.32萬套。雞苗銷量處低位帶動父母代種雞存欄進一步下滑。白羽肉雞的產能傳導周期較長，預計肉雞價格在18～19年會進一步上揚。

2015--2017年祖代種雞引種量偏低圖

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祖代種雞總存欄量處歷史低位圖

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在產祖代雞存欄量（單位：萬套）

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后備、在產祖代雞存欄（單位：萬套）

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父母代雞苗銷售量（單位：萬套）

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    根據調查數據顯示2016年10月至2018年3月祖代種雞強制換羽規模為34.4萬套，強制換羽依然是填補引種缺口的主要力量，2018年3月祖代種雞強制換羽規模達到4.02萬套。假設2018年祖代種雞在產規模維持在80萬套左右，則可提供商品代雞苗48億，基本能滿足產業生產需要。2018年在產父母代種雞存欄數量表現為小幅上升的趨勢，商品代短期價格進一步大漲存在一定壓力。

    相關報告：智研咨詢發布的《2018-2024年中國雞肉市場全景調查及發展前景預測報告》