2018年中國植物蛋白飲料行業市場競爭格局分析【圖】

植物蛋白飲料李玲玲 2018-06-20 06:47 來源：智研咨詢

植物蛋白飲料各細分市場龍頭地位穩固。根據使用的主要原料的不同，植物蛋白飲料可進一步細分為核桃露（乳）飲料、杏仁露（乳）飲料、花生露（乳）飲料、椰子汁（乳）飲料、豆奶（乳）飲料等品類。因原材料來源的特殊性，植物蛋白飲料格局呈現明顯的區域特征。大豆分布廣，豆奶品類起步較早，生產廠家眾多。椰樹和承德露露作為市場起步較早的植物蛋白飲料公司，則憑借原料產地優勢，采取大單品戰略，分別壟斷椰子汁和杏仁露兩個細分品類，素有“南椰樹，北露露”之稱。此后，養元飲品和銀鷺效仿大單品戰略，大力營銷，分別開辟出核桃乳、花生牛奶的新品類。植物蛋白行業CR5為52.90%，其中養元份額最大，在各個細分領域龍頭企業格局相對穩定，核桃乳、椰汁、花生奶中均有龍頭企業，龍頭市占率高。

植物蛋白飲料行業集中度不高，仍有較大提升空間

數據來源：公開資料整理

植物蛋白飲料細分領域龍頭企業市場份額對比

數據來源：公開資料整理

植物蛋白飲料各細分行業龍頭份額較高

主要行業	企業名稱	成立時間	所處行業情況
核桃露	養元飲品	1997 年	市場起步晚，增長快速，市場競爭日趨激烈。主要品牌為養元飲品的“養元·六個核桃”核桃乳。按收入，養元市場份額達 88%。
杏仁露	承德露露（000848.SZ）	1997 年	市場起步較早，生產廠家較少。主要品牌為“露露”杏仁露，當前市場規模在 30 億元左右，市場占有率達 90%。
椰子汁	椰樹椰汁	1998 年	市場起步早，成長緩慢，生產廠家少。主要品牌為“椰樹”椰子汁。椰汁市場份額達 50%。
花生牛奶	銀鷺	1999 年	市場起步較晚，生產廠家少。主要品牌為有銀鷺花生牛奶，占市場份額達 80%。
豆奶	維維食品（600300.SH）	1994 年	市場起步早，生產廠家較多。主要品牌為有“維維”系列豆奶、唯怡豆奶等。維維豆奶市場份額占比超過 30%。

數據來源：公開資料整理

品牌和渠道優勢顯著，核桃乳行業養元市占率88%，龍頭地位穩固。養元（六個核桃）一直致力于以核桃仁為主要原料的植物蛋白飲料的研發、生產和銷售，是中國較早生產核桃乳飲料的企業之一，伊利和露露從14年開始進入核桃乳市場。2017年六個核桃在核桃乳行業份額接近88%，伊利核桃乳市場份額不足10%，養元龍頭地位穩固。

養元核桃乳行業市占率接近 88%，占據絕對龍頭地位