中國小麥進(jìn)口主要用于品種調(diào)劑。澳大利亞、美國和加拿大是中國小麥前三大進(jìn)口來源國，對其進(jìn)口量分別為190.4萬噸、155.5萬噸和52.4萬噸，三國合計占小麥進(jìn)口總量的90%。2017年隨著國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥供給偏緊且價格持續(xù)走強(qiáng)，盡管美國墨西哥灣硬紅冬麥到岸稅后價有所上漲，但與國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥銷區(qū)港口價仍有500～1000元/噸的價差，導(dǎo)致當(dāng)期小麥進(jìn)口實(shí)現(xiàn)較大增幅。

2006-2017年國內(nèi)外小麥價格

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    2018年1-3月中國小麥進(jìn)口數(shù)量為64萬噸，同比下降40.6%；2018年1-3月中國小麥進(jìn)口金額為186305千美元，同比下降18%。

2012-2018年中國小麥進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計圖

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)，智研咨詢整理

2012-2018年中國小麥進(jìn)口金額統(tǒng)計圖

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中國小麥播種面積走勢圖

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中國小麥生產(chǎn)量走勢圖

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    進(jìn)入2018年，國內(nèi)小麥平穩(wěn)開局，往年常現(xiàn)的紅火局面在今年的元旦節(jié)、春節(jié)前后場面不再，購銷企業(yè)表現(xiàn)平靜，價格處于相對高位；面粉市場供應(yīng)相對充裕，粉價始終低迷，麩皮需求穩(wěn)定，價格較為堅挺；臨儲小麥交易底價在元月中旬全面下調(diào)，引發(fā)一輪采購熱潮，但在3月中下旬“下調(diào)交易底價”的傳言四起，導(dǎo)致臨儲交易量大幅下滑。預(yù)計新小麥上市前，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌鲂星閷⒀永m(xù)平穩(wěn)走勢，價格更多的表現(xiàn)為“上有壓力，下有支撐”態(tài)勢。

    2018年一季度，國內(nèi)小麥行情運(yùn)行穩(wěn)中趨弱，季節(jié)性特征弱化明顯，幾個往年消費(fèi)熱點(diǎn)時期，如元旦節(jié)前后、春節(jié)前的備貨采購、春節(jié)后的企業(yè)補(bǔ)庫以及農(nóng)歷十五后的大宗消費(fèi)均表現(xiàn)平平。

鄭州糧食批發(fā)市場白小麥（三等）價格走勢圖

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    截止至2018年5月中旬，小麥（國標(biāo)三等）價格為2457.3元/噸，環(huán)比5月上旬價格下跌3.4元/噸，跌幅為0.1%；小麥（國標(biāo)三等）價格亦在此時達(dá)到目前為止最低值。1月上旬，小麥（國標(biāo)三等）市場價格達(dá)到最高值，為2576.1元/噸，環(huán)比2017年12月下旬價格下跌2元/噸，跌幅為0.1%。最高值與最低值相差118.8元/噸。

2018年中國小麥（國標(biāo)三等）價格走勢圖

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2018年中國小麥（國標(biāo)三等）價格漲跌值走勢圖

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2018年中國小麥（國標(biāo)三等）價格漲跌幅度走勢圖

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2018年中國小麥（國標(biāo)三等）價格走勢詳情一覽

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    2018年一季度，河北、山東、河南北部等地區(qū)，容重在780克/升或以上、水分含量在12.5%或以下、雜質(zhì)及不完善粒含量在2%以下的標(biāo)準(zhǔn)品小麥?zhǔn)召弮r多在2560-2640元/噸區(qū)間徘徊；河南中部、東部、安徽北部、江蘇北部地區(qū)，容重在760-780克/升之間、水分含量在12.5%-13%、雜質(zhì)及不完善粒含量在3%及以下的標(biāo)準(zhǔn)品小麥?zhǔn)召弮r主要集中在2500-2560元/噸區(qū)間；河南南部、安徽中部及江蘇個別地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)品小麥?zhǔn)召弮r主要集中在2480-2520元/噸之間；個別地區(qū)的低質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r基本在2440-2480元/噸之間。

    盡管小麥價格處于相對高位，但面粉價格始終維持弱勢運(yùn)行態(tài)勢。春節(jié)前，由于終端貿(mào)易商需要有一定備貨，面粉價格相對堅挺，30粉出廠價格多在3200-3320元/噸之間，而農(nóng)歷十五過后，隨著小麥價格緩步下滑，面粉的價格也有所下調(diào)，主產(chǎn)區(qū)30粉出廠價格滑落至3140-3280元/噸。導(dǎo)致這種狀況的主要原因，一是和社會上的總體消費(fèi)形勢低迷有直接關(guān)系；二是在消費(fèi)環(huán)境不好的背景下，制粉企業(yè)競爭加劇，而調(diào)整價格是行之有效的辦法之一；三是制粉副產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，企業(yè)有一定的讓利空間。

    麩皮價格運(yùn)行保持合理區(qū)間，盡管也受到其他飼料原料的影響，但總體消費(fèi)量保持穩(wěn)中略增的狀態(tài)，在制粉加工企業(yè)總體開工率較低的環(huán)境下，麩皮價格受到支撐。一季度國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的麩皮出廠價格多在1440-1640元/噸區(qū)間運(yùn)行，其中，南方地區(qū)由于面粉加工量較少，麩皮市場供應(yīng)受限，價格相對偏高，而北方地區(qū)的面粉出廠量較大，麩皮供應(yīng)充裕，價格相對較低。同時，麩皮的價格和玉米價格走勢、生豬價格走勢以及豆粕原料的走勢有較明顯關(guān)聯(lián)性。對于制粉企業(yè)來說，由于面粉消費(fèi)偏弱，價格上調(diào)難度較大，往往通過麩皮來維持利潤收益，這也是麩皮價格相對堅挺的主要原因。

    一季度，臨儲小麥交易情況表現(xiàn)正常。截至3月20日，一季度周均投放量203.4萬噸，環(huán)比略增3.6萬噸，同比減少58.9；累計成交306.7萬噸，周均成交量27.9萬噸，環(huán)比增加11.1萬噸，同比略減3.7萬噸；周均成交均價2449.33元/噸，環(huán)比、同比分別下降53.86元和55.45元。

2015～2018年政策性小麥競價銷售交易情況

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2018年一季度臨儲小麥交易情況對比

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    根據(jù)不完全統(tǒng)計，截至3月20日，2017年收的托市小麥尚未投放市場，共2380萬噸；2016年托市小麥成交126萬噸，剩余2726萬噸；2015年托市小麥成交703萬噸，剩余1375萬噸；2014年托市小麥成交1422萬噸，剩余1113萬噸；以及少量的2011、2012年的小麥。粗略估算我國小麥的臨儲數(shù)量應(yīng)該在7620萬噸左右。

    在新小麥上市之前，無論從市場環(huán)境、政策環(huán)境，還是從宏觀環(huán)境，總體來看，國內(nèi)小麥難有更多的漲跌空間。預(yù)計在5月份，黃河以北地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)陳小麥價格或在2500-2580元/噸區(qū)間，其他地區(qū)陳小麥?zhǔn)召弮r或在2460-2540元/噸區(qū)間。

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國小麥?zhǔn)袌錾疃日{(diào)查及未來前景預(yù)測報告》