一、休閑食品行業市場規模

    2011年-2016年中國休閑食品銷售量不斷增長，年均復合增長率達3.78%，銷售量從2011年的1350萬噸增長至2016年的1625萬噸。預計2017年全年中國休閑食品銷售量將達1693萬噸，到2018年全國休閑食品銷售量有望達到1749萬噸。

2011-2018中國休閑食品銷售量走勢

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    相關報告：智研咨詢發布的《2018-2024年中國休閑食品連鎖零售業市場運行態勢及投資戰略咨詢報告》

中國休閑食品行業零售規模分布結構

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    中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動了休閑食品的市場規?？焖贁U大。中國休閑食品市場規模從2011年的3205億元增長至2016年4520億元，年均復合增長率達到7%。2017年全年中國休閑食品市場規模將達4849億元，到2018年市場規模有望突破5000億元。

2011-2018中國休閑食品市場規模預測

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    二、休閑食品行業發展趨勢

    1、品牌化

    隨著休閑食品行業迅速的發展，休閑食品市場的競爭也日益激烈，為了加大市場發展力度,品牌成為競爭的關鍵。而由于人們消費水平的提高，在購買產品的時候也越來越傾向于品牌的選擇，因此，追求品牌化將成為休閑食品行業未來發展的關鍵。

    2、健康化

    隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于飲食的要求也越來越高，不僅追求時尚和口感的獨特，對于產品的質量也開始趨向于健康、營養化。

    3、生活化

    所謂休閑食品就是人們在無聊輕松休閑的時光里享受的食品，因此，休閑食品在未來的發展將越來越貼近人們的生活習慣和飲食習慣。如方便攜帶，利于消化和便于咀噥的食品在當下越來越受大眾的歡迎。