2018年中國水產品價格走勢分析【圖】

水產品李玲玲 2018-03-15 05:59 來源：智研咨詢

供給回升，疊加高基數效應，預計 2018 年水產品均價走低；同時休漁期延長導致價格季節性波動更明顯。我們選用農業部重點監測水產品的平均價格作為統計指標，預計均價波動區間 15.50~17.50 元/千克，均值 16.33 元/千克，同比下跌 7.8%；三季度價格可看年內高點。盈利復蘇后投苗增加，供給有回升壓力： 2017 年水產價格位于高位，養殖盈利回升帶動養殖積極性，投苗顯著恢復。向前看，我們認為 2018 年供給端壓力明顯，對價格將產生壓制。此外，建議關注兩點變化： 1）飼料價格上漲，有助延緩供給增加速度：因水產料中約 50%為粕類， 2018 年豆粕價格漲價將拉升養殖成本，一定程度降低養殖戶對盈利的預期，雖成本變化不會對水產當期價格產生明顯影響，但往往影響遠期價格。 2）環保壓力下，產能略有去化：因“退漁還湖”政策普及，近四年淡水圍欄養殖量年均下降 1.8%，，圍欄拆除導致行業中小散戶退出，利好集中度提升，但節奏仍將平緩，對 2018 年價格影響有限。整體判斷， 2018 年供給壓力回升，雖飼料成本上升及環保拆圍有助于延緩供給增加速度，但程度有限。休漁期延長，價格季節性特征更明顯： 2017 年新海洋捕撈休漁政策出臺，未來全國各海域休漁期均從 5 月開始，最少休漁三個月。相比此前，各水域休漁時間開始統一，且時間延長一個月。休漁新政將導致淡水魚價格季節性更為明顯，因休漁期海產供給減少，水產替代需求增加。新政推行后，全國海洋捕撈休漁集中且時間較長，淡水魚需求將提升更為明顯；而休漁期結束后，海產上市密度更大，將明顯沖擊到水產價格。全年均價看淡， 3Q18 可看季節性高點：因 2018 年供給壓力上升且基數較高，我們看淡 2018 年水產均價；從節奏看，休漁期延長強化季節性效應，預計 2Q18 價格回升；3Q18 達季節性高點； 4Q18 價格快速回落。

草魚價格趨勢