焙烤食品制造業行業規模2000多億元，其中糕點面包制造行業規模接近1000億元，行業收入增速保持在10%以上，是食品飲料子行業中為數不多收入增速保持在雙位數。達利食品的收入結構中食品收入規模近100億元，市占率不到5%，桃李面包收入規模近40億元，市占率不到3%，行業集中度低。
我國人均烘焙食品消費量持續提升，但是和國外仍然有較大的差距，和日本相比，我國烘焙食品人均消費量僅為日本的1/4，烘焙食品消費量仍有較大的提升空間。
焙烤食品制造業收入及增速
世界各國烘焙食品人均年消費量
數據來源：公開資料整理
相關報告：智研咨詢發布的《2018-2024年中國烘焙食品行業分析及投資前景預測報告》
本文采編：CY321
智研咨詢 - 精品報告
2026-2032年中國烘焙食品行業發展策略分析及投資前景研究報告
《2026-2032年中國烘焙食品行業發展策略分析及投資前景研究報告》共十章,包含主要企業的排名與產業結構分析，重點領先企業分析，2026-2032年烘焙食品行業投資價值評估分析等內容。
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