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米面制品

米面制品 2024-04-09 09:25:38

2023年以來，國內促消費政策持續發力，各地積極開展文旅、展演等活動，推動餐飲市場的快速回升，發展信心進一步恢復。國家統計局數據顯示，2023年我國餐飲收入為52890億元，同比增長20.4%。

餅干

餅干 2024-04-09 09:21:31

2013年至2022年，全國居民人均糧食消費量由148.70Kg/年逐年下降至136.8Kg/年，而作為主食以外的額外食品消費，餅干等休閑食品的需求量則相應提升。

味精

味精 2024-04-04 09:19:52

近年來，我國味精產量呈波動態勢，2020年我國味精產量達245萬噸；到2021年，我國味精產量下降至237.5萬噸；2022年我國味精產量較2021年有所增長，增長至263萬噸，增長幅度為10.74%。我國味精行業味精產能市場份額占比最高的是阜豐集團，占比達43%，其次是梅花生物，占比達34%

食品

食品 2024-03-29 09:12:55

2023年以來，國內經濟穩步向好發展，消費市場進入修復上升通道，國內營商環境和消費環境持續優化，居民人均食品煙酒消費支出進一步增長，為7983元，同比增長6.71%，為食品行業發展提供穩定支撐。

食醋

食醋 2024-03-25 10:27:28

2022年我國食醋產量約為461萬噸，同比增長3.83%。從消費來看，食醋中含有豐富的營養物質和生物活性物質，主要包括氨基酸、還原糖、有機酸、多酚、蛋白黑素和四甲基吡嗪等物質，人們對食醋的需求量不斷增長，由2015年的409.9萬噸增長至2022年的457.3萬噸，年復合增長率約為1.6%。

奶油

奶油 2024-03-23 09:12:33

數據顯示，2022年中國人造奶油行業產量約為192.75萬噸，需求量約為252.97萬噸。同時西方飲食習慣的逐步滲透，國內居民的飲食習慣逐漸改變，含淡奶油類食品越來越受到人們的喜愛和歡迎，2022年中國淡奶油產量達61.17萬噸，目前中國奶油消費市場長期以植物性奶油為主，占比在8成左右。

奶粉

奶粉 2024-03-23 09:11:56

2022年中國奶粉零售市場規模達到了4413.55億元，較2021年下降3.5%，其中嬰幼兒奶粉市場規模達到了3221.65億元，其他奶粉市場規模僅為1091.9億元。

功能食品

功能食品 2024-03-18 10:28:42

數據顯示，2022年我國功能食品行業市場規模約為2079億元。未來，隨著國民對于自身健康關注度的不斷提升，消費者的養生理念普及以及多項利好政策的出臺，國內功能食品行業將迎來前所未有的發展機遇，市場規模有望繼續提升。

液體乳

液體乳 2024-03-14 09:08:19

近年來，隨著我國液體乳行業的快速發展，國產品牌正強勢崛起，實現部分細分領域進口替代，液態奶進口量持續下滑。2023年我國共計進口液態奶83.52萬噸，同比減少16.5%，進口額16.39億美元，同比下降2.2%。

復合調味料

復合調味料 2024-03-11 08:55:05

我國復合調味料市場規模穩步上漲，2022年市場規模為1800億元，同比增長8.6%。目前行業內的大規模企業數量不多，從2023年上半年營業收入來看，頤海國際和天味食品的規模優勢較為突出，都超過10億元，尤其頤海國際營收達到26.16億元。

調味品

調味品 2024-03-08 10:20:34

據統計，2023年我國調味品市場規模為5923億元，同比增長15.39%。隨著居民收入的不斷提升和生活方式的改變，人們對于品質、口感和健康等方面的要求有所提高，調味品在人們日常生活中扮演了越來越重要的角色。

預制菜

預制菜 2024-03-07 10:32:07

2022年我國預制菜市場規模為4196億元，同比增長了21.3%，增速較2021年增加了1.5個百分點。

休閑食品

休閑食品 2024-03-07 10:05:47

我國休閑零食市場的細分產品種類豐富，其中風味零食的市場占比最大。目前，國內休閑食品市場位于第一梯隊的企業是中國旺旺，2022年其食品業務收入達到229.28億元。

焙烤食品

焙烤食品 2024-03-07 09:33:58

數據顯示，2022年我國焙烤食品行業市場股規模約為6286.9億元，同比增長7.4%。

速凍食品

速凍食品 2024-03-07 09:22:00

數據統計，2022年中國速凍食品市場規模約為1831.6億元，較上年同期增長4.36%。未來，隨著居民消費水平的提升以及生活節奏日益加快，速凍食品將被越來越多人接受并成為日常飲食的一部分，速凍食品市場規模也有望進一步增長。

山蒼子油

山蒼子油 2024-03-06 09:30:42

近年來中國山蒼子油市場需求持續增長，2022年中國山蒼子油需求量達3046噸，同年產量完成3288.34噸，受市場需求影響，2022年中國山蒼子油進口量增至52.3噸，出口量降至294.6噸。

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