辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食。
辣條含有大量食品添加劑（十幾種、二十種）。尚無統一制作標準，市面上辣條廠家一般按照地標執行生產，執行標準一般為DB41/T515-2007和GB2760。
相關市場調查報告：智研咨詢發布的《2019-2025年中國辣條行業市場競爭現狀及未來發展趨勢研究報告》
2019年辣條十大品牌
序列 | 品牌 | 企業名稱 | 企業地址 | 企業經營范圍 |
1 | 衛龍  | 漯河市平平食品有限責任公司 | 河南省漯河市經濟開發區燕山路南段民營工業園 | 食品、食品添加劑的生產、銷售；農產品銷售（不含棉花、煙葉）；房屋租賃；食品生產新技術的研發；從事貨物和技術進出口業務。 |
2 | 麻辣王子  | 湖南省玉峰食品實業有限公司 | 湖南省長沙市雨花區喜盈門范城國際大廈29樓 | 糕點（擠壓糕點——面筋）、面制休閑食品、豆制品、水產品、醬腌制品研發、生產、銷售。 |
3 | 飛旺  | 湖南省旺輝食品有限公司 | 湖南省岳陽市平江縣寺前工業小區 | 糕點，豆制品（發酵豆制品、非發酵豆制品、其它豆制品），薯類和膨化食品，肉制品，水產制品，蔬菜制品，調味品，蜂產品，淀粉及淀粉制品，飲料，飲用水類，堅果類加工生產、銷售。 |
4 | 三只松鼠  | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省蕪湖市弋江區高新技術產業開發區久盛路8號 | 食品生產；食品經營；日用百貨、辦公用品、塑料和金屬制品、工藝禮品、電子產品、服裝鞋帽批發、零售；出版物零售；帶有三只松鼠標志的紀念品及工藝品零售；自有品牌、動漫形象產品銷售及經營；以承接服務外包方式從事軟件開發。 |
5 | 良品鋪子  | 良品鋪子股份有限公司 | 湖北省武漢市發展大道164號科技大廈1806室 | 以連鎖店、商業特許、網絡等方式從事：散裝食品（含冷藏冷凍食品，含散裝熟食）、預包裝食品（含冷藏冷凍食品）、特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、蔬菜、干鮮果品、花卉、日用百貨、農產品、農副產品（不含稻谷、小麥、玉米的收購、批發）的批發零售；熱食類食品（含半成品類食品）；糕點類食品（含裱花類食品）；自制飲品（含自制生鮮乳飲品）、冷食類食品、生食類食品（含肉制品、生海鮮食品）的制售；食品分裝加工；倉儲服務、場地出租。 |
6 | 君仔/宇仔  | 平江縣新翔宇食品有限公司 | 湖南省岳陽市平江縣寺前工業園 | 豆制品、糕點生產、銷售。 |
7 | 賢哥  | 廣東賢哥食品有限公司 | 廣東省佛山市建設大道金沙洲萬達廣場A座星港城31樓 | 食品生產[生產、銷售：蛋制品、水產加工品（干制水產品）、肉制品（醬鹵肉制品、鹽焗肉制品）]；批發、零售：預包裝食品。 |
8 | 鴿鴿gege  | 江西省鴿鴿食品有限公司 | 江西省鷹潭市經濟技術開發區鴿鴿食品路 | 肉制品、豆制品、糕點、醬油、膨化及薯類食品生產、銷售。 |
9 | 翻天娃  | 湖南省翻天娃食品有限公司 | 湖南省長沙市縣黃興鎮聚合堂工業園 | 糕點（湘式擠壓糕點）的生產銷售（食品生產許可證有效期至2020-11-23）；肉制品及副產品、水產品冷凍、蔬菜、蛋品的加工；豆制品、熟食品的制造；農產品、包裝材料的銷售；自營和代理各類商品及技術的進出口，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品和技術除外；銷售本公司生產的產品（國家法律法規禁止經營的項目除外；涉及許可經營的產品需取得許可證后方可經營）。 |
10 | 口水娃  | 蘇州口水娃食品有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉市雙鳳鎮新湖區建業路6號 | 生產、加工、銷售炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、糖果制品；經銷預包裝食品；生產水果制品（分裝）、水產制品、豆制品、肉制品、糕點、調味料、餅干、糧食加工品；道路普通貨物運輸，道路普通貨物運輸站（倉儲理貨）；經銷五金建材、小百貨、金屬材料、裝飾裝潢材料、針紡織品、勞保用品、農產品；收購農副產品；電子商務；自營和代理各類商品及技術的進出口業務（國家限定企業經營或禁止進出口的商品和技術除外）。 |
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2026-2032年中國辣條行業市場研究分析及投資潛力研判報告
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