連鎖餐飲是餐飲的一種商業組織形式和經營模式,指餐飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式品牌拓展。根據商務部發布的《特許經營管理辦法》,連鎖企業必須具備2店1年才有出售特許經營權的權利。連鎖餐飲是餐飲業發展到一定程度時的一個必然的產物。是特色餐飲的一種發展模式。
隨著我國國民經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭,餐飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。
幾年的發展顯示:排名靠前的餐飲企業大多都是連鎖經營。我國餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造,注重企業規模的擴大,注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張,市場的需求中體現出科學飲食的時尚中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁,快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速,連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。
2019年連鎖餐飲十大品牌
序列 | 品牌 | 企業名稱 | 企業地址 | 企業經營范圍 |
1 | KFC肯德基 ![]() | 百勝(中國)投資有限公司 | 上海市徐匯區天鑰橋路30號美羅大廈第22層2206室 | 一、從事餐飲、食品加工業、農業投資和畜牧業的投資。二、受所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人的書面委托(經董事會一致通過),向公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人提供相關服務。三、以代理、經銷或設立出口采購中心的方式出口不涉及出口配額、許可證管理的國內商品。四、購買所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產的產品進行系統集成后在國內外銷售,如所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產的產品不能完全滿足系統集成需要,可在國內外采購價值不超過系統集成所需全部產品價值的50%的系統集成配套產品。五、在中國境內設立科研開發中心或部門,從事新產品及高新技術的研究開發,轉讓其研究開發成果,并提供相應的技術服務。六、為公司投資者提供咨詢服務,為關聯公司提供與其投資有關的市場信息、投資政策等咨詢服務,七、為公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人的的產品的國內經銷商、代理商以及與投資性公司、母公司簽有技術轉讓協議的國內公司、企業,提供相關的技術培訓。八、為公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人提供機器和辦公設備的經營性租賃服務。九、為母公司生產的產品提供售后服務。十、在其所投資企業投產前或其所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人新產品投產前,為進行產品市場開發,公司可從其母公司進口少量與所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產產品相同或相似的非進口配額管理的產品在國內試銷。十一、依照國家有關規定,參與有對外承包工程經營權的中國企業的境外工程承包。 |
2 | MCDONALD'S麥當勞 ![]() | 金拱門(中國)有限公司 | 上海市徐匯區虹梅路1801號A號樓凱科國際大廈18樓 | 1、在國家允許外商投資的領域依法進行投資;2、向其所投資企業、其關聯方和被特許人提供下列服務:(1)協助或代理其所投資的企業、其關聯方和被特許人從國內外采購自用的機器設備、辦公設備、交通工具和生產、維修設備等所需的原材料、元器件、零部件和在國內外銷售其所投資企業、其關聯方和被特許人生產的產品,并提供售后服務;(2)在外匯管理部門的同意和監督下,在其所投資企業及其關聯方之間平衡外匯;(3)為其所投資。 |
3 | 必勝客 ![]() | 百勝(中國)投資有限公司 | 上海市徐匯區天鑰橋路30號美羅大廈第22層2206室 | 一、從事餐飲、食品加工業、農業投資和畜牧業的投資。二、受所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人的書面委托(經董事會一致通過),向公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人提供相關服務。三、以代理、經銷或設立出口采購中心的方式出口不涉及出口配額、許可證管理的國內商品。四、購買所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產的產品進行系統集成后在國內外銷售,如所投資企業及百勝全球餐飲。 |
4 | 海底撈 ![]() | 四川海底撈餐飲股份有限公司 | 四川省成都市簡陽市2號海底撈火鍋 | 餐飲管理、企業管理服務,卷煙,雪茄煙銷售。倉儲服務(除危化品);肉制品(生制品)水產品(生制品)、水果、糧油、預包裝食品及散裝食品銷售;蔬菜粗加工品(凈菜),物流配送(以上經營范圍僅限取得許可證的分支機構經營);日用品百貨、化妝品及衛生用品、文具用品銷售。 |
5 | 真功夫 ![]() | 真功夫餐飲管理有限公司 | 廣東省東莞市松山湖松湖科技園16棟2層 | 餐飲管理;企業管理咨詢;農產品加工機械及儲藏設備開發;農副食品加工技術開發、技術咨詢、技術服務和技術培訓,轉讓開發后的技術;農產品加工機械及儲藏設備、農產品、玩具的批發、進出口,傭金代理(拍賣除外)和其他相關配套業務。中式快餐制售、餐料加工、糕點制售(另設分支機構經營)。(涉及配額許可證管理、專項規定管理的商品按國家有關規定辦理)。 |
6 | 永和大王 ![]() | 快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司 | 安徽省六安市舒城縣萬佛北路8號 | 受投資方及其授權管理的中國境內企業的委托,向其提供投資經營決策;資金運作和財務管理服務;研究開發和技術支持;供應鏈管理等物流運作;承接本公司集團內部的共享服務及境外公司的服務外包;員工培訓與管理服務;預包裝食品(除糧食、不含熟食鹵味、含冷凍冷藏)、食用農產品(糧食、生豬產品、牛羊肉品除外)、日用品、廚房設備的批發(限分支機構經營),銷售自產產品及促銷禮品(不涉及國營貿易管理商品,涉及配額、許可證管理商品的,按國家有關規定辦理申請);餐飲(快餐店:不含熟食鹵味)、餐飲經營管理、訂餐服務(增值電信業務除外);以特許經營方式從事餐飲經營(限永和大王商標);票務代理(航空票務代理除外);會議服務(主辦、承辦會展除外);商務信息咨詢;設計、制作、代理、發布國內外各類廣告;倉儲服務(限分支機構)。 |
7 | 小肥羊 ![]() | 百勝(中國)投資有限公司 | 上海市徐匯區天鑰橋路30號美羅大廈第22層2206室 | 一、從事餐飲、食品加工業、農業投資和畜牧業的投資。二、受所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人的書面委托(經董事會一致通過),向公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人提供相關服務。三、以代理、經銷或設立出口采購中心的方式出口不涉及出口配額、許可證管理的國內商品。四、購買所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產的產品進行系統集成后在國內外銷售,如所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產的產品不能完全滿足系統集成需要,可在國內外采購價值不超過系統集成所需全部產品價值的50%的系統集成配套產品。五、在中國境內設立科研開發中心或部門,從事新產品及高新技術的研究開發,轉讓其研究開發成果,并提供相應的技術服務。六、為公司投資者提供咨詢服務,為關聯公司提供與其投資有關的市場信息、投資政策等咨詢服務,七、為公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人的的產品的國內經銷商、代理商以及與投資性公司、母公司簽有技術轉讓協議的國內公司、企業,提供相關的技術培訓。八、為公司所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人提供機器和辦公設備的經營性租賃服務。九、為母公司生產的產品提供售后服務。十、在其所投資企業投產前或其所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人新產品投產前,為進行產品市場開發,公司可從其母公司進口少量與所投資企業及百勝全球餐飲集團旗下品牌的被特許人生產產品相同或相似的非進口配額管理的產品在國內試銷。十一、依照國家有關規定,參與有對外承包工程經營權的中國企業的境外工程承包。 |
8 | 味千拉面 ![]() | 味千(中國)控股有限公司 | 上海市淮海中路333號瑞安廣場18樓 | - |
9 | Dicos德克士 ![]() | 頂新國際集團 | 天津市經濟技術開發區第三大街15號 | - |
10 | 大娘水餃 ![]() | 大娘水餃餐飲集團有限公司 | 江蘇省無錫市江陰市臨港新城璜土鎮澄常工業園區和信路3號 | 中餐、快餐、面食、小吃(水餃)、熟食鹵菜的制售,飲料、酒的零售。(以上經營項目限分支機構經營);對加盟企業的管理,咨詢服務。 |
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2021-2027年中國連鎖餐飲行業市場全面調研及發展趨勢研究報告
《2021-2027年中國連鎖餐飲行業市場全面調研及發展趨勢研究報告》共十一章,包含連鎖餐飲行業國內主體企業競爭力分析,2021-2027年中國快餐行業發展趨勢分析,2021-2027年中國連鎖餐飲行業投資前景分析等內容。
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