研判2025！中國增稠劑行業政策匯總、產業鏈、發展現狀及未來前景展望：行業應用領域持續拓展，天然來源增稠劑逐漸成為市場主流[圖]

增稠劑又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質，用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠；大多數增稠劑兼具乳化作用。它廣泛應用于食品、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫藥、橡膠、涂料等領域，以滿足產品對質地、穩定性或加工性能的需求。