2020年中國蘆筍產業發展現狀及趨勢分析：中國是全球最大生產國和出口國[圖]

蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。