研判2025！中國精釀啤酒行業發展歷程、消費量、市場規模、重點品牌及未來前景展望：消費升級驅動產品創新，精釀啤酒市場規模突破千億元[圖]

精釀啤酒又稱工坊啤酒，是指只采用麥芽、啤酒花、酵母、水這4種原料來發酵，不添加任何人工添加劑的啤酒。精釀啤酒是我國啤酒市場的新興產品，但在歐美發達國家地區，精釀啤酒已形成相對成熟且完備的市場。根據原料、理念等不同，啤酒可以分為精釀啤酒和工業啤酒，作為啤酒市場的新興品類，區別于傳統的工業啤酒，精釀啤酒的制作工藝更為復雜多樣，且產量總體偏低。