近年來中國醬油市場保持較快增長趨勢，2022年中國醬油行業市場規模達460.7億元，同比增長6.89%，隨著人們對健康的日益重視，眾多醬油企業推出了“低鹽”、“無添加劑”、“有機”醬油，以迎合市場需求，未來，具有特定功效的醬油產品將會繼續受到歡迎。
