第一章農批市場相關簡介

第一節 農批市場定義及分類

一、農產品物流

二、農產品批發市場

第二節 農批市場產業鏈

一、農產品供應鏈結構

（一）農產品供應鏈管理的概念

（二）農產品供應鏈管理的實踐現狀

二、農產品供應鏈分析

三、農批市場供應鏈中定位

第三節 農批市場功能意義及地位

一、農批市場功能意義

二、農批市場國家經濟地位

1、批發市場將長期是我國農產品流通體系的核心

2、產地市場相對于銷地市場的重要性將不斷提高

3、不宜將所有農產品批發市場都界定為公益性市場

第二章世界農批市場發展分析

第一節 世界農批市場發展整體概況

一、世界農批市場發展現狀

二、世界農批市場發展趨勢

第二節 主要國家農批市場發展分析

一、日本農批市場發展分析

（一）日本農產品物流發展情況

（二）日本農批市場發展模式

（三）日本農批市場發展特點

二、歐盟農批市場發展分析

（一）歐盟農產品物流發展情況

（二）歐盟農批市場發展模式

（三）歐盟農批市場發展特點

三、美國農批市場發展分析

（一）美國農產品物流發展情況

（二）美國農批市場發展模式

（三）美國農批市場發展特點

第三節 發達國家農批市場發展經驗啟示

一、發達國家農批市場發展經驗

二、發達國家農批市場發展啟示

1、按照我國各地區的自然地理條件，充分發揮產品比較優勢提高流通效率

2、根據不同地區經濟發展階段特點，借鑒不同國家農產品物流的發展經驗

3、根據我國農業發展現狀，鞏固農產品批發市場在流通中的重要地位

4、借鑒國外經驗，加強對農產品物流技術的基礎研究

5、進一步加強農民的組織化程度是解決問題的核心

6、物流人才的缺乏始終是制約我國物流業發展的瓶頸

第三章中國農批市場發展環境

第一節 中國農批市場宏觀經濟環境

一、經濟發展現狀分析

二、當前經濟主要問題

三、未來經濟運行與政策展望

第二節 中國農批市場發展政策環境

一、農批市場監管體制

二、農批市場法規政策

三、農批市場重點政策分析

（一）關于加強鮮活農產品流通體系建設的意見

（二）推進農村改革發展若干重大問題的決定

（三）物流業調整振興規劃

第三節 中國農批市場技術環境

一、信息化技術

二、倉儲儲藏技術

第四節 中國農批市場社會環境

一、人口結構變化影響市場總體需求

二、城市化進程帶來農產品流通方式改變

三、消費結構變化對市場提出更高要求

第四章中國農產品流通情況分析

第一節 中國農產品物流體系的主要形式

一、農產品物流需求主體

二、農產品物流供應主體

三、農產品物流生產主體

第二節 中國農產品物流發展現狀

一、農產品物流總額分析

二、農副食品加工業物流成本分析

1、農副食品加工業物流需求保持快速增長

2、農副食品加工業物流成本費用率有所下降，但與發達國家相比差距明顯

3、農副食品加工業“兩頭重，中間輕”，行業物流發展亟待重視

第三節 中國農產品物流問題與對策

一、中國農產品物流存在的問題

（一）流通渠道過長，參與成員過多

（二）農產品物流信息技術落后

（三）產品標準化程度低、信息化硬件建設落后，物流運作成本高

（四）農產品加工程度低，附加值不高

（五）農產品物流網點布局不合理、信息資源不能共享

（六）農產品具有易腐性、季節性，農產品物流經營難度大

二、中國農產品物流發展的對策建議

（一）發揮政府的宏觀調控作用和構建農產品物流信息服務平臺

（二）發展農產品物流產業、完善和培育農產品物流市場

（三）提高農產品物流技術水平，加強農產品物流系統信息化建設

（四）加強農產品物流標準化建設、加快農產品物流標準化進程

（五）加大對農產品物流基礎設施的投入

（六）加強對農產品物流保鮮技術的研究開發

（七）培育與壯大農產品物流主體并合理布局農產品物流網點

第四節 中國農產品物流體系的構建

一、農產品物流體系構建的必要性

二、中國農產品物流體系的構建

第五章中國農批市場所屬行業運行分析

第一節 中國農批所屬行業市場運行現狀

隨著改革開放和市場經濟的建立，我國農產品批發市場再次快速發展，據全國城市農貿中心聯合會統計，2018年我國農產品批發市場年批發交易量達到9.12億噸，批發交易額達到5.32萬億元，2019年農產品批發市場交易總額5.66萬億元，交易總量為9.59億噸，批發市場構成貫穿城鄉和國內外的農產品流通大動脈，發揮著主渠道、主力軍的作用。

2011-2019年中國農批市場交易金額及交易數量統計圖

資料來源：全國城市農貿中心聯合會、智研咨詢整理

一、中國農批市場歷史演進

二、中國農批市場特征分析

第二節 中國農批市場投資建設情況

一、中國農批市場投資建設模式

（一）中國農批市場投資模式

（二）中國農批市場建設模式

二、中國農批市場投資建設情況

（一）中國農批市場布局情況

（二）中國農批市場設施情況

（三）中國農批市場數量情況

第三節 中國農批市場管理情況分析

一、中國農批市場管理模式分析

二、中國農批市場管理水平分析

第四節 中國農批市場交易情況分析

一、中國農批市場交易模式分析

二、中國農批市場交易情況分析

第五節 中國農批市場經營情況分析

一、中國農批市場經營模式分析

（一）批發市場帶動農業產業結構調整

（二）批發市場帶動農業生產的規模化和標準化

（三）批發市場是農產品變現的重要場所

二、中國農批市場發展模式展望

（一）我國農產品批發市場發展前景廣闊

（二）建立現代化、國際化的大型集散市場

（三）發展產地集配市場

（四）加強銷地批發市場的經營一體化

第六節 中國農批市場的問題與對策

一、中國農批市場存在的問題

二、中國農批市場發展對策建議

1、加強統一規劃，合理場點布局

2、完善服務功能，拓展市場的外延與內含

3、對現有網絡進行調整，建立高效的貫通全國的農產品信息網

4、要為農產品批發市場建設創造寬松的政策環境

5、市場企業化的組織機制應以批發市場為中心，將各種經營環節聯為一體，從而構成縱向一體化的企業組織

第六章中國農批市場競爭分析

第一節 中國農批市場競爭環境分析

一、中國農批市場買方議價能力分析

二、中國農批市場供方議價能力分析

三、中國農批市場新進入者能力分析

四、中國農批市場替代產品威脅分析

第二節 中國農批市場行業內競爭分析

1、產品的競爭

2、服務的競爭

3、品牌的競爭

第三節 中國農批市場核心競爭力分析

一、中國農批市場競爭力影響因素

（一）主體因素

（二）商品因素

（三）環境因素

（四）設施服務因素

二、中國農產品競爭力評價指標體系

（一）農產品批發市場的公益性

（二）新一輪惡性競爭和集團化

（三）電子商務

（四）農產品冷鏈物流

第七章中國糧食農批所屬行業市場發展分析

第一節 中國糧食生產情況

一、中國糧食生產播種面積

（一）谷物播種面積

（二）豆類播種面積

（三）薯類播種面積

二、中國糧食生產總產情況

（一）谷物產量

（二）豆類產量

（三）薯類產量

三、中國糧食消費情況分析

（一）居民糧食消費支出

（二）居民糧食消費量

第二節 中國糧食流通體系發展分析

一、糧食流通及其相關概念

二、中國的糧食流通特點

（一）糧食流通模式的計劃性

（二）糧食部門思維的定向行

（三）糧食購銷范圍的邊界性

三、中國糧食流通體制的沿革

四、現行糧食流通體制存在的問題

（一）行業局限，區域分割，功能單調

（二）政府對糧食物流市場建設投入少，重視不夠，對發展糧食物流缺乏統籌規劃

（三）粗放經營，力量分散，設備利用率低

（四）設備陳舊，技術落后，信息不靈，物流運行效率不高

（五）經營觀念落后，員工素質偏低，缺乏現代物流意識

第三節 中國糧食農批市場發展分析

一、中國糧食批發市場發展歷程

二、中國糧食農批市場發展現狀

三、中國糧食農批市場存在的問題

第四節 中國糧食農批市場發展對策與創新

一、新形勢下糧食農批市場定位分析

二、新形勢下糧食農批市場發展創新

第八章中國果蔬農批所屬行業市場發展分析

第一節 中國果蔬生產情況

一、中國果蔬生產播種面積

（一）蔬菜播種面積分析

（二）果園播種面積分析

二、中國果蔬生產產量情況

（一）中國蔬菜產量分析

（二）中國水果產量分析

三、中國果蔬產品消費情況

第二節 中國果蔬批發市場發展現狀

一、中國果蔬流通體制發展情況

二、中國果蔬批發市場發展現狀

第三節 中國果蔬批發市場問題與對策

一、中國果蔬批發市場存在的問題

（一）蔬菜市場主體規模小而分散

（二）全國統一的蔬菜批發市場體系還沒有完全形成

（三）蔬菜批發市場價格變化快、波動幅度大、不具備價格穩定機制

（四）政府在蔬菜批發市場建設中沒有發揮應有的作用

二、中國果蔬批發市場發展對策建議

1、促進蔬菜生產區域化、供貨組織化

2、促進蔬菜市場主體組織化、規模化發育

3、建立蔬菜質量分級制度

4、促進全國統一蔬菜批發市場體系的形成

第九章中國其它農批所屬行業市場發展分析

第一節 中國禽蛋肉類農批市場發展分析

一、中國禽蛋肉類產品生產消費情況

（一）中國豬肉產量分析

（二）中國牛肉產量分析

（三）中國羊肉產量分析

（四）中國禽蛋產量分析

二、中國禽蛋肉類產品消費情況

（一）居民肉類產品消費支出

（二）居民蛋類產品消費支出

（三）居民肉類產品消費情況

（四）居民蛋類產品消費情況

三、中國禽蛋肉類農批市場發展現狀

第二節 2019年中國水產品農批市場發展分析

一、中國水產品生產情況

（一）水產品總產量分析

（二）海水產品產量分析

（三）淡水產品產量分析

二、中國水產品消費情況

（一）居民水產品消費支出

（二）居民水產品消費情況

三、水產品農批市場發展現狀

第十章中國農批市場分地區發展分析

第一節 北京市

一、北京市農產品生產情況

1、種植業產品價格

2、畜牧業產品價格 二、北京市農產品消費環境

三、北京市農批市場發展現狀

四、北京市糧油批發市場分析

五、北京市蔬菜批發市場分析

六、北京市肉禽蛋批發市場分析

七、北京市水產品批發市場分析

八、北京市農批市場發展環境

九、北京市農批市場發展目標

1、“十三五”時期目標

2、遠期目標（至2020年）

十、北京市農批市場建設重點

（一）進一步優化農產品批發市場空間布局

（二）進一步完善農產品批發市場的功能定位

（三）高水平建設現代農產品批發市場

（四）加快現有重點農產品批發市場轉型升級

第二節 上海市

一、上海市農產品生產情況

二、上海市農產品消費環境

三、上海市農產品流通體系分析

四、上海市農批市場發展現狀

1．農產品批發市場的經營特性

2．市場經營管理贏利模式

五、上海市糧油批發市場分析

六、上海市蔬菜批發市場分析

七、上海市肉禽蛋批發市場分析

八、上海市水產品批發市場分析

九、上海市農批市場存在的問題

1、企業的品牌意識不強

2、市場營銷人員素質較低

十、上海市農批市場發展建議

（一）協調推進

（二）完善法規與監督

（三）政策聚焦

（四）增加投入

（五）加強職業培訓和人才培養

第三節 廣東省

一、廣東省農產品生產情況

1、農作物生產穩定，種植結構持續調整

2、園林水果較快增長

3、畜牧業緩慢恢復

4、漁業生產穩定增長

二、廣東省農產品消費環境

1、觀念因素

2、技術因素

3、社會因素

三、廣東省農批市場發展現狀

四、廣東省糧油批發市場分析

五、廣東省蔬菜批發市場分析

六、廣東省肉禽蛋批發市場分析

七、廣東省水產品批發市場分析

第四節 安徽省

一、安徽省農產品生產情況

二、安徽省農產品消費環境

三、安徽省農批市場發展現狀

四、安徽省糧油批發市場分析

五、安徽省蔬菜批發市場分析

六、安徽省肉禽蛋批發市場分析

七、安徽省水產品批發市場分析

八、安徽省農批市場存在問題

九、安徽省農批市場建設目標

十、安徽省農批市場建設重點

第五節 山東省

一、山東省農產品生產情況

二、山東省農產品消費環境

三、山東省農批市場發展現狀

四、山東省糧油批發市場分析

五、山東省蔬菜批發市場分析

六、山東省肉禽蛋批發市場分析

七、山東省水產品批發市場分析

八、山東省農批市場機遇與挑戰

九、山東省農批市場發展目標

十、山東省農批市場建設重點

第六節 河南省

一、河南省農產品生產情況

二、河南省農產品消費環境

三、河南省農批市場發展現狀

四、河南省糧油批發市場分析

五、河南省蔬菜批發市場分析

六、河南省肉禽蛋批發市場分析

七、河南省水產品批發市場分析

八、河南省農批市場發展目標

九、河南省農批市場建設重點

（一）加強農產品批發市場基礎設施建設

（二）創新農產品批發市場交易方式

（三）拓展農產品批發市場物流業務

（四）積極培育農產品流通市場主體

（五）大力發展糧食、食品等行業物流 第七節 黑龍江

一、黑龍江農產品生產情況

二、黑龍江農產品消費環境

三、黑龍江農批市場發展現狀

四、黑龍江糧油批發市場分析

五、黑龍江蔬菜批發市場分析

六、黑龍江肉禽蛋批發市場分析

七、黑龍江水產品批發市場分析

八、黑龍江農批市場規劃布局

九、黑龍江農批市場發展建議

十、黑龍江農批市場發展目標

十一、黑龍江農批市場建設重點

第十一章中國重點農批市場經營企業分析

第一節 山東壽光蔬菜批發市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第二節 北京新發地農產品批發市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第三節 浙江金華農產品批發市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第四節 深圳布吉農產品中心批發市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第五節 廣州江南果菜批發市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第六節 青島市城陽蔬菜水產品批發市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第七節 長沙紅星農副產品大市場

一、企業基本情況

二、市場布局分析

三、企業經營情況

四、企業發展戰略

第十二章2020-2026年中國農批市場趨勢與前景分析

第一節 中國農批市場發展趨勢分析

一、中國農批市場整體趨勢分析

二、中國農批市場產業化趨勢分析

三、中國農批市場升級趨勢分析

四、中國農批市場交易趨勢分析

第二節 中國農批市場發展前景分析

一、中國農批市場發展影響因素

（一）宏觀經濟發展

（二）政策支持

（三）城市化進程

（四）市場需求因素

二、中國農批市場發展相關預測

（一）交易額

（二）農批市場數量

第十三章2020-2026年中國農批市場投資機遇與策略分析

第一節 中國農批市場投資機會分析（ZY GXH）

一、新建農批市場投資機會

二、現有市場改造投資機會

三、企業兼并重組投資機會

第二節 中國農批市場投資風險分析

一、各種類投資風險分析

（一）國際風險

（二）政府風險

（三）環境風險

（四）法律風險

（五）金融風險

（六）自然災害及事故風險

（七）財務風險

（八）經營風險

（九）管理風險

（十）信用風險

二、各類農批市場投資風險評估

（一）新建批發市場

（二）擴建批發市場

（三）改建批發市場

（四）遷建批發市場

第三節中國農批市場投資策略分析

一、農批市場投資風險應對措施

1、提高財務風險防范與控制意識

2、科學周密的對投資項目進行分析

3、建立規范系統的財務決策機制

4、完善風險控制制度，規范財務管理基礎工作

二、農批市場投資應對策略建議

1.合理定位

2.歸口管理，統一規劃

3.充分發揮行業協會作用，建立準入、退出機制（ZY GXH）

圖表目錄

圖表 1 以農產品交易市場為平臺的超市自營型供應鏈

圖表 2 以農產品交易市場為平臺的超市自營型供應鏈

圖表 3 自有農業合作基地的供應商銷售型供應鏈

圖表 4 歐盟農產品物流追溯體系的運作模式

圖表 5 美國農產品物流追溯體系的運作模式

圖表 6 歐盟農產品全程安全管理體系

圖表 7 2015-2019年我國季度GDP增長率走勢分析圖 單位：%

圖表 8 2015-2019年我國分產業季度GDP增長率走勢分析圖 單位：%

圖表 9 2015-2019年我國工業增加值走勢分析圖 單位：%

圖表 10 2015-2019年我國固定資產投資走勢分析圖 單位：%

圖表 11 2015-2019年我國東、中、西部地區固定資產投資走勢分析圖 單位：%

圖表 12 2015-2019年我國社會消費品零售總額走勢分析圖 單位：億元，%

圖表 13 2015-2019年我國社會消費品零售總額構成走勢分析圖 單位：%

圖表 14 2015-2019年我國CPI、PPI走勢分析圖 單位：%

圖表 15 2015-2019年我國企業商品價格指數走勢分析圖（去年同期為100）

圖表 16 2015-2019年我國月度進出口走勢分析圖 單位：%

圖表 17 2015-2019年我國貨幣供應量走勢分析圖 單位：億元

圖表 18 2015-2019年我國存、貸款量走勢分析圖 單位：億元 %

圖表 19 2015-2019年我國人民幣新增貸款量走勢分析圖 單位：億元

圖表 20 2015-2019年我國匯儲備總額走勢分析圖 單位：億美元、%

圖表 21 2015-2019年我國農產品物流總額統計

圖表 22 國內外農產品冷鏈化管理狀況比較

圖表 23 農產品物流技術分類

圖表 24 2015-2019年我國農產品批發市場數量統計

圖表 25 2015-2019年我國農產品批發市場交易規模統計

圖表 26 2015-2019年我國谷物播種面積統計

圖表 27 2015-2019年我國豆類播種面積統計

圖表 28 2015-2019年我國薯類播種面積統計

圖表 29 2015-2019年我國谷物產量統計

圖表 30 2015-2019年我國豆類產量統計

更多圖表見正文......